Penne carbonara med kylling, reker og endivie

Til pasta er både hvitt kjøtt og sjømat godt egnede råvarer. Spesielt godt blir det når vi, som i dagens middagsforslag til deg, benytter begge deler. Retten krever mye av vinen, og forslaget du får med her utfyller rollen på et utmerket vis.

Redaksjonen

12 Mars 2002 - 02:00

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Penne carbonara med kylling, reker og endivie

Fremgangsmåte

Rens kyllingen for ben og skjær kjøttet i passe store biter. Kok pastaen etter anvisningen på pakken. Ha i fløte og grovhakket endiviesalat. Kok opp. Rør inn eggeplommer og dill. Smak til med soyasaus, salt og pepper. Ha i kyllingen og ca. halvparten av rekene. Varm forsiktig opp uten å koke. Dryss over resten av rekene og litt ekstra dill ved servering.

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Agramont Viura Chardonnay 2001

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 88.90 kr Basisutvalg

84 POENG

Annonse

Vintips

Lag en lekker italienskinspirert festmiddag

Dagens rett

Skinnstekt ishavsrøye på italiensk vis

Lag en lekker italienskinspirert festmiddag

Ishavsrøye er både delikat og lekker i smaken, samt lett å tilberede. Som i denne oppskriften som passer perfekt som helgemiddag.

Les hele saken

Glem bacalao, putt klippfisken mellom to brødskiver og du har et helt måltid

Dagens rett

Klippfisk-sandwich

Glem bacalao, putt klippfisken mellom to brødskiver og du har et helt måltid

Klippfisk er perfekt sommermat, men ikke alle har lyst på bacalao på denne tiden av året. Det finnes imidlertid mange muligheter. Dette smørbrødet er en av de smartere.

Les hele saken

Er du hekta på pina colada, er dette drinken for deg

Ukens drink

Coco Loco

Er du hekta på pina colada, er dette drinken for deg

Sommerens sprøeste drink er det fordi den lages med tre ulike spritsorter og masse deilig kokossmak.

Les hele saken

Blåmuggost på burgeren er manges favoritt. Finn ut hvorfor

Dagens rett

Bluecheeseburger med coleslaw-tomatsalsa

Blåmuggost på burgeren er manges favoritt. Finn ut hvorfor

Saftig burgerkjøtt og smakskraftig ost er som hånd i hanske. Og nesten vanedannende godt. Prøv denne enkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Skinnstekt ishavsrøye på italiensk vis

Lag en lekker italienskinspirert festmiddag

Ishavsrøye er både delikat og lekker i smaken, samt lett å tilberede. Som i denne oppskriften som passer perfekt som helgemiddag.

Les hele saken

Dagens rett

Klippfisk-sandwich

Glem bacalao, putt klippfisken mellom to brødskiver og du har et helt måltid

Klippfisk er perfekt sommermat, men ikke alle har lyst på bacalao på denne tiden av året. Det finnes imidlertid mange muligheter. Dette smørbrødet er en av de smartere.

Les hele saken

Så farge- og smaksrik kan bare en vegetarrett bli

Dagens rett

Shakshuka

Så farge- og smaksrik kan bare en vegetarrett bli

Spiser du ikke egg, kan du erstatte med et vegansk alternativ etter behag. Alle andre kommer til å bli fascinert av kombinasjonen av de krydrete grønnsakene og de lettkokte eggene.

Les hele saken

Når denne retten står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas

Dagens rett

Briami - ovnestekt squash, poteter og tomater

Når denne retten står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas

For er det noe det greske kjøkken briljerer med, så er det å lage gode smaker av enkle, men ferske råvarer. Du kan langt på vei gjenskape den følelsen i eget kjøkken.

Les hele saken

Apéritifs Vinskole gir deg en unik sjanse til å fordype deg i vinfaget over fem kvelder.

Matkurs og vinkurs

Apéritifs Vinskole del 1

Apéritifs Vinskole gir deg en unik sjanse til å fordype deg i vinfaget over fem kvelder.

Å kunne noe om vin blir stadig viktigere. Både å forstå hva vin er, hvordan den smaker og hvordan du velger riktig vin til mat. Nå tilbyr vi deg som tørster etter enda mer kunnskap om vin, å bli elev ved Apéritifs Vinskole.

Les hele saken

Ukens drink

Coco Loco

Er du hekta på pina colada, er dette drinken for deg

Sommerens sprøeste drink er det fordi den lages med tre ulike spritsorter og masse deilig kokossmak.

Les hele saken

Your session has expired. The page has been automatically refreshed to generate a new session.

Menu

Logg inn

Penne carbonara med kylling, reker og endivie

Penne carbonara med kylling, reker og endivie

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Artikler detail - section 11

Lag en lekker italienskinspirert festmiddag

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Glem bacalao, putt klippfisken mellom to brødskiver og du har et helt måltid

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Er du hekta på pina colada, er dette drinken for deg

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Blåmuggost på burgeren er manges favoritt. Finn ut hvorfor

Events single

Events

Kommende Kurs

Lag en lekker italienskinspirert festmiddag

Forsiden akkurat nå - 2

Glem bacalao, putt klippfisken mellom to brødskiver og du har et helt måltid

Forsiden akkurat nå - 3

Så farge- og smaksrik kan bare en vegetarrett bli

Forsiden akkurat nå - 4

Når denne retten står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas

Forsiden akkurat nå - 5

Apéritifs Vinskole gir deg en unik sjanse til å fordype deg i vinfaget over fem kvelder.

Forsiden akkurat nå - 6

Er du hekta på pina colada, er dette drinken for deg