På slutten av vinteren trenger vi farger på tallerkenen. Mango og salatblader gjør jobben og en dressing med et lett krydderkick topper smaksopplevelsen.
Dagens rett
Foto: (dulezidar)
En slik kyllingsalat er både vinterlig og vårlig på samme tid
I denne salaten er det kylling og den pikante dressingen som spiller hovedrollen. Med god hjelp av moden mango og krydderurter.
20 Mars 2025 - 01:00
Les også
Pikant krydret kyllingsalat
Fremgangsmåte
- Ha kyllingfiletene i en kjele med hønsebuljong.
- Kok opp og skru varmen ned og la kyllingfiletene trekke på svak varme til de er knapt kokt, ca. 15 minutter.
- Ta kjelen av varmen og avkjøl filetene i buljongen.
- Ta opp kyllingfiletene og findel kjøttet med fingrene - ikke med kniv.
- Tips: Du kan også steke kyllingfiletene på vanlig måte og skjære i skiver som på bildet.
- Del mango i tynne skiver og legg i bunnen av en salatbolle.
- Fordel salatblader og urter over og topp med kyllingkjøttet.
- Ha ingrediensene til dressingen i en blender og kjør til jevn masse.
- Drypp over salaten og topp med sesamfrø.
De beste oppskriftene med kylling finner du her
Og her finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling
Drikke som passer til denne oppskriften
-
88 POENG
-
87 POENG
-
85 POENG
-
83 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
Guide
Oppskrifter sankthans
Artikler detail - section 11 Dagens rett
Dagens rett
Helstekt dorade med chilisaus, vårløk og grillet sitron
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Dagens rett
Carpaccio av okse
Artikler detail - section 11 Ukens vin
+
Ukens drink
Forsiden akkurat nå
Guide
Oppskrifter sankthans
Forsiden akkurat nå - 2
Dagens rett
Helstekt dorade med chilisaus, vårløk og grillet sitron
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo
Forsiden akkurat nå - 6
Dagens rett
Carpaccio av okse