Ukens kake

Foto: (Ooni Pizza)

Pizza som dessert eller kveldskos - din nye favoritt

Det er nesten ubegrenset hvor fantasifull du kan være med en pizza - bare se her.

Aase E. Jacobsen

22 Februar 2024 - 12:00

Ukens kake

Pizza kan altså fungere som utgangspunkt for en dessert. I denne oppskriften er det imidlertid ikke en søt pizza, derimot en helt vanlig pizzabunn som er toppet med karamellisert fersken og brie. Om du ikke får tak i fersken, kan du fint bruke nektariner - eller epler.

Fersken, brie og balsamico-dessertpizza

Fremgangsmåte

Lag pizzadeigen eller bruk ferdig deig eller bunn.
Fyr opp Ooni pizzaovn til 180 grader eller bruk stekeovn.
Tilsett smør og sukker i en panne av støpejern (Ooni Sizzler) og sett inn i ovnen for å varme opp.
Når den er varm, ta den ut av ovnen og tilsett ferskenene. Rør rundt. Stek i ovnen i 5 minutter og snu den halvveis, eller til frukten har blitt litt myk. Ta ut av ovnen og sett til side.
Skru opp varmen på ovnen, nå på 500 grader. For vanlig stekeovn, kjør maks (250 el 300 grader).
Kjevle pizzadeigen til riktig størrelse for din pizzastekespade eller stekebrett.
Drypp olivenolje over bunnen i et tynt, jevnt lag, fordel oljen rundt med fingrene. Topp med mozzarella og brie.
Skyv pizzaen av spaden og inn i pizzaovnen (eller sett stekebrettet inn i stekeovnen), og pass på å rotere pizzaen regelmessig.
Når den er stekt, fjern pizzaen fra ovnen.
Avslutt med å toppe med fersken, basilikumblader og en skvett balsamicoglasur.
Nytes nystekt.

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Ooni

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Meinklang Prosa

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Basisutvalget

83 POENG
Delorme Crémant de Bourgogne Rosé Brut

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 209.90 kr Basisutvalget

82 POENG
Ligier Cremant du Jura Rosé Brut

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 229.90 kr Bestillingsutvalget

82 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Dagens rett

Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken

Hyse, eller kolje som den også kalles, er etter manges mening den aller beste fisken i torskefamilien. Svært anvendelig og en god partner til lett fruktige hvitviner. Særlig med dette tilbehøret.

Les hele saken

Dagens rett

I juli marinerer og griller vi uansett vær - prøv denne med hjemmelaget paprikasaus

Planleggingen starter dagen før, men når kjøttet er vel marinert og paprikasausen ferdiglaget, er middagen rett rundt hjørnet.

Les hele saken

Ukens drink

Miks en sørlandsk latino-drink i kveld

Denne helgen oppfordres du til å ta en liten latino. Eller kanskje en stor, for denne drinken blir garantert ikke stående igjen på bordet - halvdrukket. Frisk kombinasjon av vodka og tequila gjør den til en potensiell sommerfavoritt.

Les hele saken

Ukens kake

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken

Hyse, eller kolje som den også kalles, er etter manges mening den aller beste fisken i torskefamilien. Svært anvendelig og en god partner til lett fruktige hvitviner. Særlig med dette tilbehøret.

Les hele saken