Glasuren er nemlig marshmallowskrem, litt seig og kremet, og passe søt. Så kaken klarer seg uten, men påskegodteriet tar seg jo veldig godt ut.
En pose non stop eller strøssel gjør også nytten.
Om du ikke er klar for denne oppskriften har vi mange andre langpannekaker som kan pyntes med påskegodteriet.
Se våre oppskrifter på langpannekaker
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Kakedeig:
Visp egg og brunt sukker til eggedosis. Rør inn margarin og vann. Bland de tørre ingrediensene, og vend ned i røren. Tilsett gulrot, ananas og valnøtter.
Smør en form, ca 30 x 40 cm, og strø på demerarasukkeret.
Hell kakedeigen i formen, og stek midt i ovnen ved 175 °C i 35-40 minutter. Bruk en trepinne for å sjekke om kaken er gjennomstekt. Hvelv kaken.
Tips:
Du kan bruke bakepapir, da blir det lettere å ta kaken opp av formen. Alternativt en stor springform.
Glasur:
Bland fløte, marshmallows og vaniljesukker i en kasserolle på komfyren, og la det smelte på lav varme. Det må ikke koke. Avkjøl blandingen litt før den settes i kjøleskap i 3-4 timer. Visp massen med elektrisk visp til den har en glatt og luftig konsistens. Fordel marshmallowmassen over kaken, og pynt med påskegodteri. Skjær kaken i ruter.
Se våre oppskrifter på langpannekaker
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
