Dagens rett

Foto: (Norsk Sjømatråd)

Rekesalat behøver ikke majones, denne med appelsin, basilikum og chili er ekstra frisk og god

En enkel, liten og delikat salat med reker er hva vi kan friste med. Reker smaker alltid godt, og med appelsin og basilikum topper det seg.

22 Oktober 2024 - 00:00

Denne oppskriften er en fin måte å gi reker fra fryseren det lille ekstra. Dermed kan du unne deg en liten rekefest selv midt i uka.

Reker med appelsin og basilikum

Fremgangsmåte

Bland paprika, gressløk og appelsinbiter med rekene.
Rør sammen limesaft, olivenolje, basilikum, chili, ingefær og hvitløk.
Smak til med salt, pepper og ev. sukker.
Anrett rekeblandingen sammen med frisk salat på serveringstallerkener og drypp dressingen over.
Pynt med friske blad av basilikum.

Mange deilige oppskrifter med reker

Lei av å lage den samme salaten? Her er 15 gode oppskrifter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Eksportutvalget for fisk

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

BattenfeldSpanier Riesling Trocken

Tyskland

Volum: 3.00 l Pris: 519.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Pflüger Buntsandstein Riesling Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 179.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Gentil Hugel

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 200.00 kr Basisutvalget

85 POENG
Terras Gauda Abadía de San Campio Albariño

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Basisutvalget

84 POENG
Klokk & Co Chill IPA

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 58.00 kr Basisutvalget

84 POENG
To Øl Implosion

Danmark

Volum: 0.33 l Pris: 24.90 kr Basisutvalget

81 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Ukens vin

Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken