For urtesausen gjør også undere med rester etter kokt eller stekt fisk.
Hva du bruker i urtesausen - for øvrig inspirert av en gammel kjenning som pesto - er opp til hva du har for hånden og hva du liker. Her er det lov å være fri og prøve seg fram.
For ekstra god smak: vær raus med majonesen, og lag den gjerne selv.
