Men den har i tillegg veldig god og fyldig frukt. Hvilket gjør at den bærer fatpreget godt. Dessuten fin syre og et behagelig tanninbitt. En utmerket vin for alt av grillet kjøtt, men kanskje aller mest kalv, svin og lam.
Gavepakke
Denne vinen som har vært på det norske markedet i mange år er nå billigere enn noen gang. Tidligere ble den samme vinen betegnet med crianza, men siden den nå tilfredsstiller kravene om lagring til reserva (minimum tre år), velger produsenten å kalle den det.
Sist Izadi hadde en reserva i salg, da som 2003, kostet den over to hundre kroner. Magnumen av samme vin koster nå 329,90. Det er lett å se at normalflasken av Izadi Reserva er en veritabel gavepakke.
Ønsker du å bestille Ukens vin trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.
Ukens vin som e-post:
Hver tirsdag, altså én dag før alle andre kan lese om den, får du som abonnerer på Ukens vin en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis.
Les mer her (klikk) eller gå helt nederst på siden:
Tannin skaper struktur i en vin og gjør den lagringsdyktig. Det er imidlertid stor forskjell i kvalitet og struktur på tanninene avhengig av druetype, avlingsavkastning, druemodenhet, geografisk opprinnelsessted og vinmakingsteknikker.
Viña Izadi har markert seg helt i Spanias tetsjikt med sin Expresion som skal uttrykke det maksimale hva Rioja kan produsere. Nær sagt selvsagt utenfor den etablerte klassifiseringen. Og denne innovative bodegaen har enda mer å by på.
I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og magisk smaksopplevelse
Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.
Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal
