Nå kan du gratis få Ukens vin som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.
Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal
Selv før den ble satt ned med 16 kroner bød Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken 2012 (56413) på imponerende kvalitet for pengene. Den er svært innbydende med sødmefylt preg av grønne og gule frukter, blomster og noe mineraler. Den er fruktig med god fasthet takket være flott syre.
Mer enn økologisk
Et veldig godt følge til kyllingsalat, salater med kremet dressing, osteretter, sjømat med saus og til og med sushi.
Til å være en så rimelig vin har den likevel et bra lagringspotensial, minst fire-fem år. Den er dessuten laget av biodynamisk dyrkete druer, men som «kun» er sertifisert økologisk.
Les mer om biodynamisk dyrking
Produsent er paret Carolin Spanier-Gillot og Oliver Spanier. Begge tok med seg hver sin vingård inn i ekteskapet. Carolin med Kühling-Gillot og mannen med Battenfeld-Spanier. Selv om de fortsatt opererer med to forskjellige varemerker er det Oliver som både dyrker vinmarkene og lager vinen. Og filosofien er den samme.
Men det gjør også at de kan konkurrere med seg selv. Og Carolin var misunnelig på mannens relativt sett større suksess på det norske markedet, spesielt med Battenfeld-Spanier Estate Riesling 2013 (56414). Derfor prøver hun seg med et lite stunt for å se hvilken vin nordmenn liker aller best.
Rødskifer og kalk
.jpg)
