Drikke
Dette stjernevinmakerparet lager knallgode rieslinger til veldig gunstige priser

Dette stjernevinmakerparet lager knallgode rieslinger til veldig gunstige priser

Denne rieslingen er etter prisnedsettelsen et utrolig godt kjøp.
05 Desember 2012 - 07:00

Nå kan du gratis få Ukens vin som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

Selv før den ble satt ned med 16 kroner bød Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken 2012 (56413) på imponerende kvalitet for pengene. Den er svært innbydende med sødmefylt preg av grønne og gule frukter, blomster og noe mineraler. Den er fruktig med god fasthet takket være flott syre.

Mer enn økologisk

Et veldig godt følge til kyllingsalat, salater med kremet dressing, osteretter, sjømat med saus og til og med sushi.

Til å være en så rimelig vin har den likevel et bra lagringspotensial, minst fire-fem år. Den er dessuten laget av biodynamisk dyrkete druer, men som «kun» er sertifisert økologisk.

Les mer om biodynamisk dyrking

Produsent er paret Carolin Spanier-Gillot og Oliver Spanier. Begge tok med seg hver sin vingård inn i ekteskapet. Carolin med Kühling-Gillot og mannen med Battenfeld-Spanier. Selv om de fortsatt opererer med to forskjellige varemerker er det Oliver som både dyrker vinmarkene og lager vinen. Og filosofien er den samme.

Les mer om Battenfeld-Spanier

Men det gjør også at de kan konkurrere med seg selv. Og Carolin var misunnelig på mannens relativt sett større suksess på det norske markedet, spesielt med Battenfeld-Spanier Estate Riesling 2013 (56414). Derfor prøver hun seg med et lite stunt for å se hvilken vin nordmenn liker aller best.

Rødskifer og kalk

Forskjellen på de to er å finne i vinmarkene. Carolins vinmarker stort ligger sett i landsbyen Nierstein hvor rødskiferjordsmonnet dominerer. Dette jordsmonnet gir en lett krydret jordsmonnsaktig karakter og sødmefylt frukt til vinen. Det kommer veldig godt til uttrykk i Kühling-Gillot Nierstein Riesling 2012 (56412). I Qvinterra er det imidlertid også druer fra kalkjordsmonn (i Oppenheim) iblandet. Battenfeld-Spaniers druer er primært fra kalkjord. Det gjør at Carolins viner er rundere og mer krydret i frukten, mens Olivers fremstår som friskere og slankere.
 
Bestill Ukens vin med en gang
Ønsker du å bestille Ukens vin trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
 
 
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Ukens vin som e-post:
Hver tirsdag, altså én dag før alle andre kan lese om den, får du som abonnerer på Ukens vin en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis.
Les mer her (klikk) eller gå helt nederst på siden:

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Vi får ikke nok av kanelboller; lag dem som et brytebrød og det rekker til flere
Ukens kake

Vi får ikke nok av kanelboller; lag dem som et brytebrød og det rekker til flere

Et brød blir til 24 saftige "brødskiver" med smake av kanel og epler.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Høstøl i verdensklasse og en skarp en for den som ikke får nok røyk
+
Tester

Høstøl i verdensklasse og en skarp en for den som ikke får nok røyk

Blant nyhetene i basis i september er det noen riktig gode øl, sider og brennevin som kan plukkes med på neste polbesøk og inkluderes i neste fårikålmåltid.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)
+
Godbiter i pollisten

Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)

Etter alle de noe søtladne 2023-burgunderne som strømmer inn på det norske markedet for tiden, kom denne som et frisk pust.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis
+
Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis

Har du ikke prøvd denne vinen før, er det nå du skal slå til. For den byr på svært mye smak for pengene, og finnes i 60+ polutsalg.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Vi får ikke nok av kanelboller; lag dem som et brytebrød og det rekker til flere
Ukens kake

Vi får ikke nok av kanelboller; lag dem som et brytebrød og det rekker til flere

Et brød blir til 24 saftige "brødskiver" med smake av kanel og epler.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Høstøl i verdensklasse og en skarp en for den som ikke får nok røyk
+
Tester

Høstøl i verdensklasse og en skarp en for den som ikke får nok røyk

Blant nyhetene i basis i september er det noen riktig gode øl, sider og brennevin som kan plukkes med på neste polbesøk og inkluderes i neste fårikålmåltid.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Imponerende 55 finalister i Star Wine List Award Norway 2025

Blant et rekordstort antall påmeldte vinkart i konkurransen Star Wine List Award Norway er det også rekordmange finalister fordelt på ni ulike kategorier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Superseriøs rock’n roll-rødvin
+
Godbiter i pollisten

Superseriøs rock’n roll-rødvin

Når mencia blandes med hvitvinsdruer blir den ekstra lys, men sku ikke hunden på hårene, for bak skjuler det seg mye kraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gjør noe nytt med grillkyllingen
Dagens rett

Gjør noe nytt med grillkyllingen

Når du frister med kyllinglår, er det ingen problemer med å få selv de yngste til å spise gulrøtter. Prøv bare denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)
+
Godbiter i pollisten

Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)

Etter alle de noe søtladne 2023-burgunderne som strømmer inn på det norske markedet for tiden, kom denne som et frisk pust.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her