Nå kan du gratis få Ukens vin som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.
Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal
Nervi Spanna dei Ginepri 2010 (3199) er en parfymert og sødmefylt vin med fint krydderpreg, god syre og lett tanninbitt. En herlig vin til kalv, svin, spekemat og pasta. Perfekt til italienskinspirerte måltider.
Delvis norskeid
Til å være ren nebbiolo fra Gattinara er den veldig gunstig priset. Det skyldes at den har kortere fatlagring enn minstekravet (12 måneder) for Gattinara. Dessuten at den er satt sammen av druer fra flere vinmarker, og primært druer som ikke ville gi vin for lengre fatopphold. Ukens vin bærer også derfor det ubestemmelige navnet DOC Coste della Sesia, som er en relativt ny, men også udifferensiert DOC, på fattige 46 hektar.
I denne sammenhengen betyr dette ingenting. For produsenten Nervi som siden i fjor har norske investorer i ryggen, sitter nemlig på noen av de fremste skattene i Gattinara: Øverst rager vinmarken Molsino, men også Valferana, Garavoglie og Casacce som alle gir druer til ukens vin, og som alle ligger høyt i landskapet.
Parfymert stil
Selve vinnavnet krever også en forklaring. Spanna er det lokale navnet på nebbiolo og «dei Ginepri» spiller på det lille huset på toppen av Molsino-vinmarken som er omgitt av einer (ginepri på italiensk).
Les vurderingen av Nervis gattinara-er
Vinmarkene i Gattinara kjennetegnes av sandjordsmonn med innslag av vulkansk stein, leire, kalk og jern. Dette gir sammen med forskjellene mellom dag- og nattemperatur, nebbiolo med mye parfyme, stor saftighet, godt mineralpreg og fine slanke tanniner. Vinstilen kan feilaktig bedømmes som lett og derfor mindreverdig (sammenlignet med barolo og barbaresco).
Les mer om nebbiolo fra sandjordsmonn
