Rødvin fra Campania

Redaksjonen
30 August 2007 - 14:43

Agliancio og spesielt i form av Taurasi, er Campanias store røde. Fatica Contadina Taurasi 1996 er et veldig godt bevis på Taurasis lagringsdyktighet, men prisene er høye. Det finnes imidlertid rimeligere alternativer som tilfredsstiller både nåkonsum og en viss tid i kjelleren.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. september 2007. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Rødvin fra Campania

÷ (91p)
Fatica Contadina Taurasi 1996
Terradora
Italia - Campania
10571 VSD - kr 420,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Mørk rød med brunlig kant. Nydelig og kompleks moden duft.
Smak: Perfekt balansert anslag, en del tørket frukt, nyper, stall, fatkrydder og sigar, sitter godt og lenge. (1996)
Bruksområde: Vilt.
Vurdering: En flott vin som fint tåler fire-fem år til i kjelleren. Verd prisen. (1996)
Laget av: 100% Aglianico
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 30 md. fatlagring, 30 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷ (90p)
Contrade Taurasi 2003
Contrade di Taurasi
Italia - Campania
10137 VSD - kr 249,90 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Podium Wines
Farge og duft: Mørk rød. Flott rik duft av røde og mørke bær, moreller, plommer, røyk, tjære, fatkrydder, stall.
Smak: Fast kompleks anslag, følger duften, god fylde, lang nyansert ettersmak, sitter godt. (2003)
Bruksområde: Vilt.
Vurdering: En flott taurasi som vil utvikle seg videre i minst fem år. Meget godt kjøp. (2003)
Laget av: 100% Aglianico
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md. lagring i store eikefat (500-700 ltr), 18 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (88p)
Tenuta Ponte Irpinia Campi Taurasini 2005
Ten. Ponte
Italia - Campania
10128 Vectura - kr 171,60 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Eurowine
Farge og duft: Mørk rød med brunlig kant. Rik duft av røde varme bær, jordsmonn, skogbunn og fatkrydder.
Smak: Varmt saftig anslag, fin bløthet, følger duften veldig godt opp, behagelig lang finish. (2005)
Bruksområde: Viltfugl.
Vurdering: En flott vin som er deilig nå men som holder fint i tre-fire år til. Meget godt kjøp. (2005)
Laget av: 70% Aglianico, 20% Merlot, 10% Sangiovese
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 10 md. fatlagring, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (88p)
Radici Taurasi Riserva 1997
Mastroberardino
Italia - Campania
10140 Vectura - kr 299,80 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Palmer & Co
Farge og duft: Mørk rød med brun kant. Moden elegant duft.
Smak: Følger duften, en del tørket frukt, jordbærsyltetøy, lær, te, eik og jordsmonn, sitter lenge. (1997)
Bruksområde: Smksrikt lam.
Vurdering: En god og moden vin som fint tåler noen år til. Godt kjøp. (1997)
Laget av: 100% Aglianico
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 40 md. fatlagring, 36 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (87p)
Caputo Lacryma Christi del Vesuvio 2006
Cant. Caputo
Italia - Campania
10523 Cuveco - kr 100,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Farge og duft: Mørk rød med ung kant. Behagelig duft av røde og mørke bær samt urter.
Smak: Rent saftig anslag, rund rik frukt med fine syrer og gode tanniner, sitter godt og lenge. (2006)
Bruksområde: Allround rødt kjøtt.
Vurdering: En god campanier som er best innen et par år. Meget godt kjøp. (2006)
Laget av: 80% Piedirosso, 20% Aglianico
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

+ (87p)
Ca'stelle Sannio Aglianico 2006
Antichi Sapori
Italia - Campania
10515 Vectura - kr 104,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Eurowine
Farge og duft: Mørk rød. Fin duft av røde bær, moreller, urter.
Smak: Godt saftig ansalg, fin balanse, sitter godt med behagelige tanniner. (2006)
Bruksområde: Drikkevin, lyst kjøtt, enklere retter.
Vurdering: En god og anvendelig vin som er best innen et par år . Meget godt kjøp. (2006)
Laget av: 100% Aglianico
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6 md. fatlagring, 3 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (87p)
Radici Taurasi Riserva 2001
Mastroberardino
Italia - Campania
10530 Vectura - kr 279,90 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Palmer & Co
Farge og duft: Mørk rød. Røde og mørke bær, kirsebær, moreller, urter og fatkrydder.
Smak: Fast saftig anslag, følger duften ganske bra, en del rene fataromaer kommer opp. (2001)
Bruksområde: Fyldig rødt kjøtt.
Vurdering: Engod vin for de neste tre årene. Verd prisen. (2001)
Laget av: 100% Aglianico
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 40 md. fatlagring, 36 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(86p)
Sorrentino Vesuvio 2006
Az. Agr. Sorrentino
Italia - Campania
10522 Vectura - kr 110,00 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Farge og duft: Mørk rød. Mørke bær, plommer, moreller, urter og krydder.
Smak: Saftig bløtt anslag, følger duften, fine tanniner, sitter godt. (2006)
Bruksområde: Gryter.
Vurdering: En saftig og god vin som er best innen et par år. Meget godt kjøp. (2006)
Laget av: 90% Piedirosso, 10% Aglianico
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 3 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(86p)
Sorrentino Lacryma Christi del Vesuvio 2006
Az. Vinicola Sorrentino
Italia - Campania
10127 Vectura - kr 123,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Røde og mørke bær samt urter og jordsmonn.
Smak: Fint saftig anslag, harmonisk, sitter godt og lenge. (2006)
Bruksområde: Drikkevin, lyst kjøtt.
Vurdering: En saftig og god vin for det neste året. Meget godt kjøp. (2006)
Laget av: 100% Piedirosso
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 3 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(86p)
Fontanavecchia Aglianico del Taburno 2004
Az. Agr. Fontanavecchia
Italia - Campania
10516 VSD - kr 142,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Eureka Wine
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Fin duft av røde bær, skogsbær, urter, balsam og jordsmonn.
Smak: Flott saftig anslag, stor myk frukt, snille tanniner, sitter godt. (2004)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En god vin som er best innen et par år. Godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Aglianico
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6 md. fatlagring, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(85p)
Hirpinia Aglianico Irpinia 2005
Antica Hirpinia
Italia - Campania
10518 Vectura - kr 125,00 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
World Wines
Farge og duft: Ung mørk rød. Røde og mørke bær, kirsebær, urter og krydder.
Smak: Saftig bærpreget anslag, noe jordsmonn, snille tanniner, kryddertoner mot slutten. (2005)
Bruksområde: Drikkevin, lyst kjøtt.
Vurdering: Vellaget vin som er best nå. Meget godt kjøp. (2005)
Laget av: 100% Aglianico
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6 md. lagring i 2. og 3. gangs brukte eikefat, 5 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(84p)
Ca'stelle Irpina 2006
Antichi Sapori
Italia - Campania
10517 Vectura - kr 108,50 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Eurowine
Farge og duft: Ung mørk rød. Varme røde bær, skogsbær, urter og krydder.
Smak: Saftig bløtt anslag, litt urter og skogbunn i finishen. (2006)
Bruksområde: Lette retter med rødt kjøtt.
Vurdering: En lettdrikkelig vin for det neste året. Godt kjøp. (2006)
Laget av: 90% Aglianico, 10% Merlot
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6 md. fatlagring, 3 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(84p)
Farro Flegrei Piedirosso 2006
Cant. Farro
Italia - Campania
10524 VSD - kr 124,50 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Eureka Wine
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Røde bær, nyper og urter.
Smak: Bærpreget saftig anslag, harmonisk, god ettersmak. (2006)
Bruksområde: Drikkevin, enklere retter.
Vurdering: Tiltalende og typeriktig. Best innen et år. Godt kjøp. (2006)
Laget av: 100% Piedirosso
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, min. 4 md. flaskemodning før salg
Bestill her:
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag
Dagens rett
Brokkolisalat med feta og bacon

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag

Brokkoli, rødkål, fetaost og bacon er en innertier-kombinasjon. Her er oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Hvor mezcal er en livsstil
+

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten
Dagens rett

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Denne reinsdyrpannen har både mye smak og er rask å lage. Perfekt etter årets første søndagstur.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag
Dagens rett
Brokkolisalat med feta og bacon

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag

Brokkoli, rødkål, fetaost og bacon er en innertier-kombinasjon. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig
Dagens rett

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig

Ved å fylle kyllingfileten med litt ost og krydder skaper du ekstra god fredagsstemning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Hvor mezcal er en livsstil
+

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her