Rødviner fra Douro - årgang 2003 og eldre

Redaksjonen
07 November 2008 - 15:46

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter

Rødviner fra Douro - årgang 2003 og eldre

÷ (91p)
Quinta de Santa Julia Reserva 2001
Edoardo da Costa Seixas
Portugal - Douro
47860 Det Portugisiske Vinhus - kr 184,70 (75cl)
Bestillingsutvalg
Det Portugisiske Vinhus
Farge og duft: Mørk tett rød. Veldig rik kompleks og samtidig elegant duft med modne bær, cedertre, lær, kjøttkraft, medisinskap, anis og søt tobakk.
Smak: Fast og fyldig i anslaget, veldig god konsentrasjon, fine syrer og gode faste tanniner, sitter veldig lenge. (2001)
Bruksområde: Gode retter med vilt, men også okse.
Vurdering: En flott vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. 91 p (2001)
Laget av: Touriga nacional, tinta roriz
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (89p)
Niepoort Redoma 2002
Niepoort
Portugal - Douro
33178 VSD - kr 269,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Tett mørk rød. Flott lett utviklet duft med mørke modne bær, en del stall, lær, urter, kjøttkraft, jordsmonn og krydder.
Smak: Fyldig anslag, god saftighet, fine syrer og tanniner, stofflig, duftens aromaer kommer igjen, noe eik i finishen. (2002)
Bruksområde: Gode viltretter.
Vurdering: En flott vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 89 p (2002)
Laget av: Tinta amarela, touriga francesa og tinta roriz
Alkoholinnhold: 14,5% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Ardosino 2003
Quinta da Carvalhosa
Portugal - Douro
48780 VSD - kr 167,30 (75cl)
Bestillingsutvalg
Record Vinimport
Farge og duft: Mørk rød med modent preg. Fin moden duft av plommer, kirsebær, skogsbær, en touch av eukalyptus, stall, tobakk og moseskogbunn.
Smak: Saftig modent anslag, følger duften, middels fylde, god syre og fine tanniner, sitter godt. (2003)
Bruksområde: Due, perlehøne eller fasan med saus.
Vurdering: En moden og innsmigrende vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 87 p (2003)
Laget av: Tinta barrocca, tinta roriz, touriga franca
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Fronteira Reserva Douro 2001
Comp. das Quintas
Portugal - Douro
47863 Det Portugisiske Vinhus - kr 184,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Det Portugisiske Vinhus
Farge og duft: Mørk rød med modent pre. Deilig utviklet duft med medisinskap, fatkrydder, lær, skogbunn, sigarkasse.
Smak: Følger duften, bløt og innsmigrende med fine myke syrer og tanniner, sitter godt. (2001)
Bruksområde: Due, fasan, perlehøne.
Vurdering: En moden og elegant vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 87 p (2001)
Laget av: Touriga nacional, touriga franca, tinta roriz
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

(86p)
Porca de Murça Reserva 2003
Real Comp. Velha
Portugal - Douro
57003 Vectura - kr 128,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Eurowine
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Moden innbydende duft med plommer, kirsebær, skogsbær, sjokolade og røyk, velhengt kjøtt, cedertre og lær.
Smak: Bløtt anslag, god sødme, fin myk syre, snille tanniner, sitter en god stund. (2003)
Bruksområde: Lyst kjøtt eller lettere vilt med sjysaus.
Vurdering: En veldig deilig og moden vin for det neste året. Meget godt kjøp. 86 p (2003)
Laget av: Touriga nacional, touriga franca, tinta roriz
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

÷ (83p)
Qta da Gaviosa 2003
Alaves de Sousa
Portugal - Douro
Det Portugisiske Vinhus - kr 210,00 (75cl)
Kun Horeca
Det Portugisiske Vinhus
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Fin duft av urter og krydder samt lær, skogbunn og sopp.
Smak: Saftig anslag med en del fruktsyrer, stram finish. (2003)
Bruksområde: Viltgryter.
Vurdering: Begynner å bli litt sliten. Nå. Verd prisen. 83 p (2003)

÷ (83p)
Ramos Pinto Duas Quintas Reserva 2003
Ramos Pinto
Portugal - Douro
43869 VSD - kr 287,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Veldig utviklet duft med tørket frukt, modne skogsbær, tobakk og jord.
Smak: Stramt syrlig anslag, følger duften aromamessig, men tørker litt vel mye mot slutten. (2003)
Bruksområde: Viltretter med sopp og sjysaus.
Vurdering: Virker som om den er på vei mot alderdommen. Knapt verd prisen. 83 p (2003)
Laget av: 40% touriga francesa, 40% tinta roriz, 20% tinta barocca
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

Flaske-/korkfeil:

Perene 2003
José Viseu Carválho & Filho
Portugal - Douro
44524 Det Portugisiske Vinhus - kr 128,40 (75cl)
Bestillingsutvalg
Det Portugisiske Vinhus
Vurdering: Flaske-/korkfeil. (2003)
Laget av: Touriga nacional, tinta roriz, touriga franca, tinta barroca
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende
Dagens rett

Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende

Den sprø bunnen møter myk og syrlig topping. Du må trolig lage dobbel porsjon, så godt er det.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff
+

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff

Vi tar deg med til Oslos nye storstue og dens imponerende vinsamling, en perle av en bar i Palma, Mallorca, ser på dansk rom, blir kjent med et "nytt" vinområde på Sardinia og hyller kvinnene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Terroirtrykket øker i Rioja med enkeltvinmarksviner
+

Terroirtrykket øker i Rioja med enkeltvinmarksviner

Vinene fra Artuke og Artadi er god dokumentasjon på det enorme potensialet Rioja har for å lage viner med karakter fra voksestedet. Enkeltvinmarksviner er kommet for å bli – men det er fortsatt mye å gå på.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Denne superenkle, men også smaksrike suppa har reddet appetitten i generasjoner
Dagens rett

Denne superenkle, men også smaksrike suppa har reddet appetitten i generasjoner

Den er så tradisjonsrik at ingen vet når den første gang ble laget, men at den har vært et viktig element i Middelhavskosten i hundrevis av år er hevet over enhver tvil.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende
Dagens rett

Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende

Den sprø bunnen møter myk og syrlig topping. Du må trolig lage dobbel porsjon, så godt er det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff
+

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff

Vi tar deg med til Oslos nye storstue og dens imponerende vinsamling, en perle av en bar i Palma, Mallorca, ser på dansk rom, blir kjent med et "nytt" vinområde på Sardinia og hyller kvinnene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nå sendes burgundvin over havet på seilskip

Albert Bichot er første produsent til å sende et lass med vin over Atlanteren med det første moderne seilfraktskipet for denne type gods.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

To gull til Bringebærlandet og Aga - og Soli ble Norges beste eplemost for tredje gang

I konkurransen Norges beste drikke, ble fruktvinprodusenten i Ås og sidermakeren fra Hardanger de som fikk flest toppskår.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Terroirtrykket øker i Rioja med enkeltvinmarksviner
+

Terroirtrykket øker i Rioja med enkeltvinmarksviner

Vinene fra Artuke og Artadi er god dokumentasjon på det enorme potensialet Rioja har for å lage viner med karakter fra voksestedet. Enkeltvinmarksviner er kommet for å bli – men det er fortsatt mye å gå på.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her