Røverkjøp fra Rioja

Denne uken bruker vi vinbudsjettet på en meget vellaget rødvin fra Rioja til godt under hundrelappen.
Redaksjonen
20 April 2005 - 02:01

Nå kan du gratis få Ukens vin som e-post . Se lenger ned for mer informasjon.

Aase Jacobsen Foto: Eva Brænd

Når vi atter kan bruke betegnelser som røverkjøp om en vin fra Rioja, betyr at det ting har skjedd. Ikke bare med prissetting, men også med kvaliteten. For det Marqués de Concordia Tempranillo 2008 (11091) byr på er ikke mindre enn en veldig god vin til en svært så behagelig penge. Selv om den bærer det umiskjennelige preget av å ha vært innom amerikanske fat, er det ikke det som er denne vinens styrke. Men derimot, og i kontrast til mange rimelige rioja'er, den flotte frukten, den fine syren og de balanserte tanninene.

Alt du trenger for en god matvin med andre ord. Og selv om ukens vin er en ung vin og dermed fortsatt i sin pubertet, har den mye godt på lur og tåler derfor å møte ikke bare lysere kjøttsorter som lam og kalv og god spansk spekemat men også en saftig biff med sjysaus. Den klarer seg dessuten fint med braiserte eller grytekokte kjøttretter. Rimelig allround med andre ord.

Ny + gammel verden
Vinen er laget av en av de nyere bodegaene i Rioja. Bodegaen bærer derfor navnet til en spanjol som ikke er feiret for sine vinbedrifter men for sin innsats for landet. Offiseren Jose Fernando Abascal ble gitt tittelen Marqués de Concordia som takk for arbeidet med å sikre Spanias posisjon i Sør-Amerika.

Altså den nye verden, og det leder oss rett til selve essensen av bodegaen som skal være en union mellom den gamle og nye verden. Bodegaen som ligger i Alfaro i Rioja Baja ble etablert i 1989. I første rekke ved at 15 hektar vinmarker ble beplantet med syrah, cabernet sauvignon, merlot og tempranillo. Det hele er gjort under overoppsyn av australieren Richard Smart som er verdenskjent for sine teorier og kunnskap om såkalt canopy management og for sin innsats på den sørlige halvkule.

Alfaro ligger på ca 250 m.o.h. og dermed langt lavere enn Rioja Alta lenger vestover. Klimaet er noe varmere og dermed godt egnet for varmekjære druer. Jordsmonnet er veldrenert og sandholdig som bidrar til elegante viner med god syre. Men de 15 hektar er ikke i nærheten av å tilfredsstille bodegaens druebehov for dagens portefølje. Derfor kjøpes mesteparten av druene fra Rioja Alta. Og der nyter Marqués de Concordia godt av sin tilhørighet til et konglomerat som inkluderer så vel kjente vinbodegaer som matprodusenter, hoteller og restauranter.

I 1998 kom de første vinene med Marqués de Concordia på etiketten, og bruken av moderne teknologi og kunnskap er høyst til stede også i vinkjelleren. Derfor brukes så vel amerikanske som franske fat.

Risikofylt prosjekt
Og kravene fra det tradisjonelle klassifiseringssystemet følges der hvor det passer. Ukens vin er med sine seks måneders fatlagring derfor midt mellom en vanlig crianza og en tanklaget vin (joven/sin crianza). Crianza corta kalles typen. Mens den klassiske Rioja er en blanding av flere druer, er Marqués de Concordia Tempranillo 2003 laget av bare tempranillo. Det er også storebror Marques de Concordia Reserva 2004 (7973) som henter sine druer fra gamle vinstokker i Rioja Alta. Elegant og med den samme stoffligheten som i lillebror. Frukten er roligere, og smaken er fyldig og et hakk mer kompleks. Den kommer imidlertid litt i skyggen av den yngres vinens sjarm og intensitet men vil muligens vinne på et par års lagring. Allerede nå er den imidlertid en velkommen gjest på matbordet, og da til det aller mest innen kjøtt.

Mens bodegaen foreløpig konsentrerer seg om moderne men likevel stedstypiske rioja'er, vil satsingen på andre druer snart føye nye viner inn i porteføljen. Og da vil vi kunne smake så vel Concordia av 100% syrah som 100% cabernet sauvignon. Det er imidlertid ikke bare  vinmarkene i Rioja Baja som skal gi fremtidens Concordia'er. I fjor ble den høyest liggende vinmarken i Rioja, i høyden over Laguardia, beplantet. Et risikofylt prosjekt siden denne vinmarken neppe vil gi druer til vin mer enn hvert tredje år på grunn av faren for frost. Da hjelper det selvsagt å ha pengesterke eiere i ryggen.

Bestill Ukens vin med en gang
Ønsker du å bestille Ukens vin trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

 

Ukens vin som e-post er en spennende tjeneste fra aperitif.no, og selvfølgelig gratis . Hver tirsdag , altså én dag før alle andre kan lese om den, får du som abonnerer på Ukens vin en e-post rett i postkassen din. Alle andre kan først lese om Ukens vin på onsdag. Det gir deg et forsprang når du vil kjøpe en av godbitene, samtidig som du rekker å bestille dem til helgen.
 
Benytt påmeldingsfeltet nedenfor for å melde deg på Ukens vin:
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett
Dagens rett

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Kveite er en fet fisk som det passer godt å koke i en syrlig lake. Fisken får god smak og virker ikke så fet. Det blir derfor en perfekt start på måltidet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft
Ukens drink

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft

Du har kanskje ikke prøvd å blande tequila og solbær før? Vi kan love at det smaker djevelsk godt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Makrell i sennepssaus lager du selv av rester etter middagen
Dagens rett

Makrell i sennepssaus lager du selv av rester etter middagen

Makrell i tomat er litt sånn hat-elsk, men når makrellen kommer i en sennepssaus, får pipa en annen lyd.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett
Dagens rett

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Kveite er en fet fisk som det passer godt å koke i en syrlig lake. Fisken får god smak og virker ikke så fet. Det blir derfor en perfekt start på måltidet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft
Ukens drink

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft

Du har kanskje ikke prøvd å blande tequila og solbær før? Vi kan love at det smaker djevelsk godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde
+
Godbiter i pollisten

Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde

Master of Wine Norrel Robertson er mannen og vinene er nå tilgjengelig i Norge.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke
+
Ukens vin

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke

Denne alvarinho-klassikeren gjør jobben til så vel skalldyr som til mer eller mindre forseggjorte sjømatretter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Ønsk sommeren velkommen med denne kombinasjonen av fisk og rabarbra
Dagens rett

Ønsk sommeren velkommen med denne kombinasjonen av fisk og rabarbra

I denne oppskriften kan du bruke enten makrell eller småørret. Begge smaker sommerlig med dette tilbehøret.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her