Drikke
Så godt som halv pris

Så godt som halv pris

Denne italienske hvitvinen er knallbillig på flyplassen.
Aase E. Jacobsen
18 Mai 2012 - 07:50

Planeta Chardonnay 2009 (47667) er ikke det du forventer av en italiensk, enn si siciliansk hvitvin. Den er heller ingen typisk chardonnay. Og burgundsnobber vender seg sikkert bort i avsky, for dette er alt annet enn en transparent terroirorientert stil. Men til 149 kroner på flyplassen er den et funn.

God matvin

Om den har et terroirpreg, så er det av Sicilias varme og samtidig forblåste klima. Fatpreget er absolutt tydelig, men vinen bærer det godt, for frukten er stor og mektig, men langt fra tung eller vulgær. Det smaker bare veldig godt, takket være produsenten Planetas solide håndverk.

Spesielt til asiatiskinspirerte retter, dog ikke sterke, det fungerer dårlig med preg av ny eik. Men en rett som pekingand eller and med appelsinsaus er himmelsk sammen med denne vinen. Appelsinpreget finner du både i retten og i vinen. Og vinen har nok friskhet til å rense opp etter andefettet.

En utmerket match er også mer eller mindre klassiske retter med hummer som a l’armoricaine og thermidor eller med enda mer tydelig krydderstyrke. Den går også veldig godt til en saftig kylling.

Planeta Chardonnay 2009 (47667)

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré
Dagens rett

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré

Finn frem knivene og skjerp appetitten, for i dag er det biff til middag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her