Helstekt appelsinfylt kylling
Foto: Matprat/Margaret de Lange

Helstekt appelsinfylt kylling

Kylling blir enda bedre når friskhet kommer med i tilberedningen. Denne appelsinfylte kyllingen er ikke noe unntak. Følg oppskriften så får du smake det.

Fremgangsmåte

Gni inn kyllingen med en halv sitron.

Bland alt krydderet med oljen. Pensle blandingen jevnt over kyllingen.

Skjær én av appelsinene i båter og legg dem i kyllingens hulrom.

Press ut saften av den andre halve sitronen og den ene appelsinen. Hell saften i en liten kjele og tilsett vann. Del løkene i to og legg dem i kjelen. Kok opp.

Sett kyllingen midt i ovnen ved 180 grader og stek kyllingen i ca 1¼ time.

Øs appelsinsausen over kyllingen et par ganger under steking.

Kyllingen er ferdig stekt når klar væske kommer ut når du stikker i låret. Ta ut kyllingen av ovnen og la den hvile i minst 20 minutter.

Ta ut appelsinen.

Legg opp kyllingen på en seng av appelsinskiver, rødløk og koriander. Server med ris eller pasta ved siden av.
 
 

Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og kjøtt

5
5/5 etter 17 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen