Si nei til ofring av Musar

I septemberutgaven av pollisten er det et stort svart hull. Den libanesiske legenden Ch. Musar er ofret av statsbedriftens automatiske stryketjeneste. Vær med og protester.
Aase E. Jacobsen
05 September 2006 - 17:00

 
Vær med å forlange Ch. Musar tilbake i hyllene (og fullsortimentslisten).
 

Tips en bekjent om denne protesten: (Fyll inn e-post-adresser i begge felter)

Til: 

Fra: 

Som kunde forventer du at en velassortert dagligvarebutikk har varer i ikke bare alle priskategorier samt bredde innenfor hver prisklasse, men også et godt utvalg av merkevarer, av varer som i seg selv har en verdi som andre varer ikke kan erstatte.

Kunnskapsmangel
Dette er kunnskap som sjefene for Vinmonopolets sortiment helt klart ikke besitter. Det har vi fått dokumentert gang på gang. Høy utskifting med stadig nye og som regel totalt uinteressante produkter favoriseres fremfor bygging av et basisutvalg som gir kvalitet og dermed trygghet.

Når så mye "ny dritt" skal inn, må noe ut. For å luke ut "taperne" lages stadig nye systemer for sletting. Og slettingen gjøres helt automatisk. I alle fall virker det slik for oss som sitter på sidelinja og betrakter elendigheten. At det er mulig å slette en legendarisk vin som libanesiske Ch. Musar er til å gråte blod over. Og dokumenterer til fulle de ansvarliges totale mangel på kunnskap, ikke bare om butikkdrift men også om vin.

Strålende nykomlinger
Mest sannsynlig vil du finne Ch. Musar 2007 (10053) en stund fremover i hyllene, men den står altså ikke lenger i fullsortimentslisten. Den må nå dele skjebne i bestillingsutvalget med 1995-versjonen som er ny her. 85 kroner mer for en litt annen og noe mer lagringsdyktig stil, er det verd for den som vil forske mer i legenden.

Det fikk for øvrig alle som var på Apéritifs Musar-smaking i vinter anledning til. Det innebar også den hvite Musar. Den er nå tilgjengelig for alle i 1999-versjon, Ch. Musar White 2005 (44397).
 

Musar på polet:
• FIXME: not implemented embed type for object type bottle: <embed OBJECT_ID="82434" CLASS="embedded_bottle" VIEW="embedded_bottle" ID="embedded_bottle_82434" BOTTLEVIEW="2"> (magnum)
Ch. Musar 1995 (44398) (Nyhet 2006-09)
Ch. Musar White 2005 (44397) (Nyhet 2006-09)
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde
+

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv
+

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv

Bruk av talha er opprinnelig en tradisjon knyttet til underområdet Vidigueira i Alentejo, men leirkrukkene kan brukes over hele Alentejo, såframt reglene følges. Men det finnes motstemmer som ønsker å endre på dette.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

La deg friste til å prøve en ny oppskrift med asparges
Guide

La deg friste til å prøve en ny oppskrift med asparges

I vår kokebok finnes det i alt 180 oppskrifter med asparges, her er et knippe du må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

De hvite aspargesene fortjener å spille hovedrollen som her med kremet saus og spekeskinke
Dagens rett

De hvite aspargesene fortjener å spille hovedrollen som her med kremet saus og spekeskinke

La det være sagt med en gang: Det er de hvite aspargesene som er de beste. Kokt til perfeksjon er de rett og slett sublime, Og veldig lett å lykkes med.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde
+

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv
+

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv

Bruk av talha er opprinnelig en tradisjon knyttet til underområdet Vidigueira i Alentejo, men leirkrukkene kan brukes over hele Alentejo, såframt reglene følges. Men det finnes motstemmer som ønsker å endre på dette.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser
+
Godbiter i pollisten

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser

Klosterwingerte i Markgräferland, sør i Baden, har siden middelalderen da munkene dyrket druer, hatt en egen og høy status.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp til de lange grønne
+
Ukens vin

Knallkjøp til de lange grønne

Med denne vinen kan aspargessesongen innvies.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne måten å servere laks på med syltede grønnsaker og pepperrotkrem må prøves
Dagens rett

Denne måten å servere laks på med syltede grønnsaker og pepperrotkrem må prøves

Laks er en takknemlig fisk å jobbe med for du kan variere den på uendelig mange måter. Denne oppskriften må du prøve. 

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

La deg friste til å prøve en ny oppskrift med asparges
Guide

La deg friste til å prøve en ny oppskrift med asparges

I vår kokebok finnes det i alt 180 oppskrifter med asparges, her er et knippe du må prøve.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her