Dagens rett

Skinke- og pastasalat

Foto: (matprat.no)

I dag byr vi deg på skinke- og pastasalat - enklere blir det ikke

Vi starter uken med en enkel men smakfull rett. Pasta og skinke spiller begge hovedrollen i dette raskt tilberedte middagsmåltid der hvitvin passer aller best.

Aase E. Jacobsen

26 September 2022 - 00:00

Mandag er dagen for restemiddag, men denne retten kan selvsagt lages til alle ukens dager og alle døgnets tider. Perfekt til lunsj og matpakke.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig som rabatt på alle våre kurs

Skinke- og pastasalat

Fremgangsmåte

Kok pastaen etter anvisning på pakken og avkjøl den i kaldt vann.
Fres reddiker, sukkererter og rødløk i en kjele med olje. Rør inn pastaen.
Bland inn biter eller strimler med kokt skinke
Rist pinjekjernene i varm, tørr stekepanne til de har fått gyllen farge.
Strø pinjekjernene på toppen.

Vi byr på mange andre pastasalater

Alt du trenger å vite om pasta finner du her

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Baladin Super Bitter

Italia

Volum: 0.33 l Pris: 62.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Vinohrdask Pivovar Vinohradska 12

Tsjekkia

Volum: 0.50 l Pris: 66.90 kr Uten utvalg

88 POENG
Mastroberardino Mastro Campania Bianco

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Wongraven Morgenstern Riesling

Tyskland

Volum: 3.00 l Pris: 519.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Six degrees North If it's not Ex'Strava'Gant it didn't happen Gooseberry saison

Skottland

Volum: 0.44 l Pris: 84.70 kr Bestillingsutvalget

84 POENG
Henri Bourgeois Petit Bourgeois Rosé de Pinot Noir

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Bestillingsutvalget

83 POENG

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Annonse

Godbiter i pollisten

Oldtidsinspirerte viner som er hypertrendy

Vi snakker om Palestinas eldste vinprodusent som fortsatt lager vin, og av druesorter du garantert aldri har hørt om.

Les hele saken

Ukens vin

Herlig billig rødvin for flere enn katteelskere

«Kattevin» behøver altså ikke komme fra en boks (som til info er en av bestselgerne i trelitersformatet), og denne holder et høyere kvalitetsnivå enn de fleste boksviner.

Les hele saken

Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet

Faren for ødelagt vin på grunn av dårlig korkkvalitet er nærmest minimert, med de siste årenes investeringer i teknologi. Vi ser på hvordan hi-tech og menneskelig luktesans kombineres for å tilby vinprodusenter bærekraftig framstilte vinkorker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Godbiter i pollisten

Oldtidsinspirerte viner som er hypertrendy

Vi snakker om Palestinas eldste vinprodusent som fortsatt lager vin, og av druesorter du garantert aldri har hørt om.

Les hele saken

Ukens vin

Herlig billig rødvin for flere enn katteelskere

«Kattevin» behøver altså ikke komme fra en boks (som til info er en av bestselgerne i trelitersformatet), og denne holder et høyere kvalitetsnivå enn de fleste boksviner.

Les hele saken