Dagens rett

Foto: (fermate)

Skinkebiff med rødkål

Denne lynraske hverdagsretten gir deg en skikkelig forsmak på julas ribbefest, bare mye raskere.

02 Desember 2009 - 02:00

Vi er på full fart inn i juletida, og med denne deilige retten kan du tjuvstarte på julematen.

Rødkål lager du selv etter denne oppskriften.

Skinkebiff med rødkål

Fremgangsmåte

Lag rødkål etter denne oppskriften.
Ta ut kjernehuset av eplene og del dem i ringer. Stek dem pent gylne på begge sider i olje og legg til side.
Krydre skinkebiffene eller svinefileten og stek ca. 2 minutter på hver side.
La ettersteke på svak varme et par minutter.
Kok ut pannen med litt vann og hvitvin. Smak til og bruk som sjysaus.
Server skinkebiffene med epleskiver, rødkål og kokte poteter samt sjysausen.

Flere gode retter med skinkebiff

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Cune Rosado

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Mundo Reves Le Petit Voyage Criolla

Argentina

Volum: 0.75 l Pris: 259.00 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Cucamonga Revolution

USA

Volum: 0.75 l Pris: 279.90 kr Uten utvalg

88 POENG
Cune Crianza

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Basisutvalget

86 POENG

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Annonse

Potong i Bangkok byr på måltider som aldri skal glemmes

Det er målet til verdens beste kvinnelige kokk Pichaya «Pam» Soontornyanakij når hun inviterer gjestene til et lekent skuespill i sin families historiske hjem i en av Bangkoks trange bakgater.

Les hele saken

Sjekk ut oktoberutgaven av Apéritif magasin

I dette nummeret av magasinet er vi i Italia fra nord til sør, flytende til fast og tørt til søtt. Norbert Niederkofler, Arianna Occhipinti, Maremma og Marche. Men også Helsinki som hot matdestinasjon og møte med en uvanlig kokk.

Les hele saken

Tester

Spesialpol: 75 vinnyheter fra Italia er testet deriblant mange legender

Med høy legendestatus blir det selvsagt langt mellom de gode kjøpene. Men noen finnes det, selvsagt målt opp mot dagens høyere prisnivå.

Les hele saken

Dagens rett

Kjøttfondue som i Burgund hører med til høstkosen

Fondue Bourguignonne er en klassiker av et festmåltid man må unne seg en gang i blant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Potong i Bangkok byr på måltider som aldri skal glemmes

Det er målet til verdens beste kvinnelige kokk Pichaya «Pam» Soontornyanakij når hun inviterer gjestene til et lekent skuespill i sin families historiske hjem i en av Bangkoks trange bakgater.

Les hele saken

Sjekk ut oktoberutgaven av Apéritif magasin

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Oldtidsinspirerte viner som er hypertrendy

Vi snakker om Palestinas eldste vinprodusent som fortsatt lager vin, og av druesorter du garantert aldri har hørt om.

Les hele saken

Ukens vin

Herlig billig rødvin for flere enn katteelskere

«Kattevin» behøver altså ikke komme fra en boks (som til info er en av bestselgerne i trelitersformatet), og denne holder et høyere kvalitetsnivå enn de fleste boksviner.

Les hele saken