Kake

Brødpudding med pepperkaker

Slik får du brukt opp resten av pepperkakene

Slik får du brukt opp resten av pepperkakene

Pepperkaker smaker ikke like godt på denne siden av årsskiftet. Bortsatt fra i en brødpudding som denne.
01 Januar 2020 - 07:00

Har du en boks med pepperkaker og noen skiver lyst brød fra i går, kan denne saftige brødpuddingen være en idé. Her er det nemlig pepperkakene som tilfører det lille krydderbittet som gjør brødpuddingen til et trivelig bekjentskap.

Saftige epledesserter og -kaker

Den nytes lun eller kald og kan serveres alene eller med et vell av ulike sauser. Jordbær- eller bringebærpuré, rød saus eller kald melk. Lønnesirup går også an, det samme gjør karamellsaus eller vaniljesaus .

Brødpudding med pepperkaker

Brødpudding med pepperkaker

Fremgangsmåte

  1. Brødpudding:
  2. Visp sammen melk, fløte, frø fra vaniljestangen, sukker, egg og eggeplomme.
  3. Kle en brødform med bakepapir. Del brødskivene i to. Dekk bunnen av formen med brød.
  4. Dryss over rosiner, epleterninger og knust pepperkake (ca 2 ss).
  5. Repeter til brødet er brukt opp. Hell egge- og melkeblandingen over brødskivene i formen. Pass på at væsken er jevnt fordelt.
  6. Stek i vannbad ved 170 grader i 30-40 minutter til eggeblandingen er stivnet.
  7. Whiskeysaus
  8. Rør smør og sukker sammen. Bland i egget.
  9. Sett bollen over en kjele med vann som så vidt koker og pisk. Blandingen blir først tynnere mens smøret smelter, fortsett å vispe til den igjen tykner.
  10. Ta av varmen og rør inn ønsket brennevin. Serveres varm.

Prøv noen nye pepperkaker - uten pepper

Slike julekaker har du kanskje ikke bakt før

Og veldig mange oppskrifter på kaker finner du her

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Slik lager du klassikeren Kvikklunsjkake
Ukens kake

Slik lager du klassikeren Kvikklunsjkake

Men den lages altså helt uten Kvikklunsj.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere

Hvordan det er mulig å lage en rødvin med så mye karakter og eleganse og likevel bare 11,5 prosent alkohol. Og så finnes den på de fleste større pol.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin
+
Ukens vin

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

Den finnes dessuten i de fleste polhyller og er perfekt å ta med seg på vinterferien – også om den tilbringes hjemme.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Slik lager du ekte bolognesesaus som i Bologna
Guide
Spagetti bolognese oppskrift 

Slik lager du ekte bolognesesaus som i Bologna

Lag en solid porsjon bolognesesaus på ekte Bologna-maner så har du til flere raske måltider den nærmeste tiden. Her er oppskriften og vinforslag.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Slik lager du klassikeren Kvikklunsjkake
Ukens kake

Slik lager du klassikeren Kvikklunsjkake

Men den lages altså helt uten Kvikklunsj.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere

Hvordan det er mulig å lage en rødvin med så mye karakter og eleganse og likevel bare 11,5 prosent alkohol. Og så finnes den på de fleste større pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Feir kjærligheten med disse lekre boblene fra et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

Feir kjærligheten med disse lekre boblene fra et pol nær deg

En chardonnaychampagne er å finne på de 60 + største polutsalgene – perfekt for valentinsdagen den 14. februar.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja
+
Ukens vin

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja

Selv om druen er tempranillo og området er Rioja, snakker vi om en hvitvin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Fast food lager du mye bedre selv: Løvbiff med ertepuré
Dagens rett

Fast food lager du mye bedre selv: Løvbiff med ertepuré

Ingen grunn til å rynke på nesen over løvbiff. Bare prøv denne oppskriften med ertepure og stekte poteter som vil skape applaus på en fredagskveld.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin
+
Ukens vin

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

Den finnes dessuten i de fleste polhyller og er perfekt å ta med seg på vinterferien – også om den tilbringes hjemme.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her