Guide
Oppskrifter på saftige hjemmebakte brød
Foto: (pidjoe)
- 1. Brødet gjør hele matpakken
- 2. Godt grovbrød er veldig enkelt med denne oppskrift
- 3. Bygg gir ekstra saftig og sunt brød
- 4. Raskere enn dette kan det ikke gjøres
- 5. Brytebrød er genialt
- 6. Focaccia er høyt verdsatt i matpakken
- 7. Grove scones er lett å lage
- 8. Denne brødoppskriften er gresk
- 9. Saftigere brød enn dette finnes knapt
- 10. Bagels passer utmerket i matpakken
- 11. Her trenger du nesten ikke pålegg
Gresk brød
Fremgangsmåte
Rør gjæren ut i lunken yoghurt. Ha i salt, honning, smeltet smør, knuste valnøtter og sesamfrø.
Bland godt sammen og ha i så mye hvetemel at du får en passe fast deig.
La deigen heve under plast på lunt sted til ca. dobbel størrelse.
Elt inn oliven, del deigen i to, og trill hvert emne til brød. Snitt i brødene for å få en fin fasong.
Sett ovnen på 200 grader.
La brødene etterheve på smurt stekeplate eller bakepapir på lunt sted under plast i ca 20 minutter.
Pensles med sammenvispet egg eller vann og stekes nederst i ovnen ved 200 grader i ca 30 minutter.
Avkjøles på rist.
Tips: Saftig, godt brød som kan minne om en deilig sommerferie.
NB! Illustrasjonsfoto
Alle kan bli en dyktig brødbaker
Er du klar for å prøve surdeig?
Brød kan bakes i krukke - må prøves
Dette brødet er som et måltid i seg selv
Ost i loffdeigen gir ekstra smak
Dette kan bli din nye grovbrødfavoritt
Rug og spelt gir maksimalt med smak
Se alle våre andre gode brødoppskrifter
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne
Her får du svært så praktiske kokketips
Få dagens rett som nyhetsbrev
Drikke som passer til denne oppskriften
- 1. Brødet gjør hele matpakken
- 2. Godt grovbrød er veldig enkelt med denne oppskrift
- 3. Bygg gir ekstra saftig og sunt brød
- 4. Raskere enn dette kan det ikke gjøres
- 5. Brytebrød er genialt
- 6. Focaccia er høyt verdsatt i matpakken
- 7. Grove scones er lett å lage
- 8. Denne brødoppskriften er gresk
- 9. Saftigere brød enn dette finnes knapt
- 10. Bagels passer utmerket i matpakken
- 11. Her trenger du nesten ikke pålegg
Annonse
Artikler detail - section 11
Guide
Oppskrifter sankthans
Artikler detail - section 11 Dagens rett
Dagens rett
Helstekt dorade med chilisaus, vårløk og grillet sitron
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Dagens rett
Carpaccio av okse
Artikler detail - section 11 Ukens vin
+
Ukens drink
Forsiden akkurat nå
Guide
Oppskrifter sankthans
Forsiden akkurat nå - 2
Dagens rett
Helstekt dorade med chilisaus, vårløk og grillet sitron
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo
Forsiden akkurat nå - 6
Dagens rett
Carpaccio av okse