Dagens rett

Foto: (JNemchinova)

Sursøt wok lager du enkelt hjemme

Sprø og saftige grønnsaker sammen med mørt svinekjøtt - eller sopp for en vegetarisk versjon - er både raskt å lage og fantastisk velsmakende.

20 November 2024 - 01:00

Har du ikke en wokpanne, bruker du bare en stekepanne og skrur platen på nesten maks temperatur. Både grønnsakene og kjøttet eller soppen skal ha veldig kort varmebehandling for å beholde sprøheten og saftigheten.

Sursøt wok - sweet n' sour med svin eller sopp

Fremgangsmåte

Skjær paprika og sukkererter i strimler og finhakk chilien.
Brun kjøttet eller soppen raskt i stekepanne og krydre med salt og pepper.
Tilsett paprika sammen med sukkererter og chili. La det steke 1 minutt med kjøttet.
Hell over hjemmelaget sursøt-saus og ananas. La det trekke ca. 1 minutt.
Server med ris og salat.

Vil du forsøke andre wokretter ligger de her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Hexamer Schlossböckelheimer Porphyr Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Entre Vinyes Oniric Brisat

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 229.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Entre Vinyes Oniric Rosat Pet-Nat

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 239.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Marqués de Cáceres Rosado

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 155.00 kr Bestillingsutvalget

83 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Gi en spansk touch på mandagens middag med denne kikert- og skinkegryta

En rik og smakfull, men lettlaget gryterett - den slags oppskrifter er gull verdt i en travel hverdag.

Les hele saken

Dagens rett

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Kveite er en fet fisk som det passer godt å koke i en syrlig lake. Fisken får god smak og virker ikke så fet. Det blir derfor en perfekt start på måltidet.

Les hele saken

Ukens drink

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft

Du har kanskje ikke prøvd å blande tequila og solbær før? Vi kan love at det smaker djevelsk godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Gi en spansk touch på mandagens middag med denne kikert- og skinkegryta

En rik og smakfull, men lettlaget gryterett - den slags oppskrifter er gull verdt i en travel hverdag.

Les hele saken

Dagens rett

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Kveite er en fet fisk som det passer godt å koke i en syrlig lake. Fisken får god smak og virker ikke så fet. Det blir derfor en perfekt start på måltidet.

Les hele saken