Her har vi kombinert det beste av norske råvarer med en klassisk japansk tilberedningsmetode som får alle til å elske fisk.
Dersom du ikke får tak i Nori-ark (sjøtang) kan du fint lage tempurarøren uten, og gjerne grønnsaksskiver som stekes på samme måte som fisken?
Les mer om Japans mattradisjoner her
Tips til enkel dipsaus:
Det er ikke alltid like lett å finne ingredienser til tempurasausen. En enkel saus som passer godt er å blande sammen saft av 2 lime, saft av 1 sitron, lik mengde soyasaus, ½ ts finhakket chili, ½ ts revet ingefær, 1 ss hakket koriander.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
