Dagens rett

Foto: (Flavours)

Tempura med fisk er veldig lett å få til og ikke minst knallgodt

Denne retten må du bare prøve deg på. Her er både spennende smaker og knasende sprøhet som matcher den milde laksen godt.

10 August 2024 - 00:00

Du kan fint bruke annen type fisk om laks ikke er din favoritt. Med hyse blir det som en asiatisk fish uten chips. Har du tempurarøre til overs, kan du fritere grønnsaker ved siden av eller som alternativ.

Tempura på laks med spicy rømmekrem

Fremgangsmåte

Laks skjæres i terninger.
Tempurarøre:
Alle ingredienser røres sammen.
Fisketerningene dyppes så i røren og friteres ved 150 °C til fiskebitene blir lett gylne.
Spicy rømmekrem:
Alle ingrediensene røres godt sammen og serveres til fisken.
Server gjerne freset grønnsaker som tilbehør.

Slik lager du sushi hjemme

Les denne artikkelen om sushi

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Flavours/Tom-Victor Gausdal og Erling Stenersen Sundal

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Gusbourne Blanc de Blancs

England

Volum: 0.75 l Pris: 519.90 kr Basisutvalget

91 POENG
Laherte Blanc de Blancs Brut Nature

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 579.00 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Künstler Hochheimer Kirchenstück Riesling trocken Erste Lage

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 269.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Veuve Fourny 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 479.90 kr Basisutvalget

87 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Det er god grunn til at mangosorbet er manges favoritt

Mangosorbet er også et populært alternativ til dessert på varme sommerdager. Her er oppskriften.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Sjeldent og velkomment besøk i basisutvalget

Kitzeck-Sausal er et område få har hørt om, men som du ikke glemmer når du først har vært der.

Les hele saken

Ukens vin

Unike Andes-nære viner

Det finnes høyereliggende vinmarker i Argentina enn hvor disse kommer fra, men veldig få som er så nær og så påvirket av Andes-fjellene.

Les hele saken

Tester

Vi har testet årets rosévin - inkludert de beste under 200 kroner

Blant de drøyt 500 rosévinene vi har testet det siste året, for det meste årgang 2025 og 2024 finner du garantert noe for din smak og ditt budsjett. Også de beste rosevinene under 200 kroner.

Les hele saken