Den rene friske bærfrukten overbeviser stort. Sauvignon blanc-ene som det er langt flere av, var derimot av mer variabel kvalitet. Aller tryggest er det å kjøpe så fersk vare som mulig når det er snakk om hvite chilenere.
Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Torstein Østenstad og Christian Udjus, begge Ylajali.
Torstein Østenstad Christian Udjus Foto: John Nordahl |
Testen, som ble gjennomført 13. oktober 2010 omfatter 31 hvite og røde viner fra de såkalte cool climate-regionene i Chile. Smakingen ble foretatt blindt etter farge og årgang. Panelet fikk ingen øvrige opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet.
Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet
Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. mars 2011. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.
Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen. |
Chardonnay
(84p)Leyda Chardonnay Reserva 2009
Viña Leyda
Chile - San Antonio Valley
52075 Vectura - kr 134,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Symposium Wines
Farge og duft: Lys gul. Frisk urteaktig og lett mineralsk, ganske elegant duft med epler og sitrus.
Smak: Friskt anslag, ganske frisk syre, noe sødme, god fylde, litt varm finish. (2009)
Bruksområde: Grillet fisk med smørsaus.
Vurdering: En frisk og god chardonnay for de neste to årene. Meget godt kjøp. 84 p (2009)
Laget av: Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:
÷
(83p)Marques de Casa Concha Chardonnay 2008
Concha y Toro
Chile - Limari Valley
52604 Cuveco - kr 149,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Concha y Toro Norway
Farge og duft: Gul. Søte eple- og fattoner, noe smør, men ganske elegant.
Smak: Bløtt anslag, moden med en del fat, bløt men ok syre, bra frukt, en del fat i finishen, sitter godt. (2008)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En rund og lettdrikkelig vin for det neste året. Verd prisen. 83 p (2008)
Laget av: Chardonnay
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:
+
(79p)Casillero del Diablo Brut Reserva 2008
Concha y Toro
Chile - Limari Valley
52135 Cuveco - kr 99,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Concha y Toro Norway
Farge og duft: Lys gul. Fint eplepreg særlig fra grønne epler, litt brød og sukkertøy.
Smak: Følger duften, lett moden fruktig stil, ok syre, ganske stor mousse, sukkertøy i finishen.
Bruksområde: Aperitiff, drinker.
Vurdering: En litt enkel, men ok musserende. Nå. Verd prisen. 79 p (2008)
Laget av: Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:
+
(79p)Viña Maipo Chardonnay Reserva 2008
Viña Maipo
Chile - Central Valley
55445 Cuveco - kr 109,10 (75cl)
Bestillingsutvalg
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Gul. Modne gule epler og fat.
Smak: Følger duften, bløt syre, en del sødme fra frukt, eik og vanilje, søtlig finish. (2008)
Bruksområde: Enkle retter.
Vurdering: En noe kommersiell og eiket vin, men ok for de som ikke liker for mye syre. 79 p (2008)
Laget av: 100 % chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:
+
(79p)Escudo Rojo Chardonnay 2009
Baron Philippe de Rothschild
Chile - Central Valley
53003 Vectura - kr 155,50 (75cl)
Bestillingsutvalg
VinoVinVinho
Farge og duft: Gul. Søt eik og moden tropisk frukt i duften.
Smak: Modent anslag, mye fatsødme, bløt syre, ganske fet og moden, blir litt tung, men friskner til noe mot slutten. (2009)
Bruksområde: Grillet lyst kjøtt.
Vurdering: Noe søtladen og moden. Bør serveres godt avkjølt. Nå. Knapt verd prisen. 79 p (2009)
Laget av: Chardonnay
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:
(76p) Santa Carolina Chardonnay Reservado 2004
Viña Santa Carolina
Chile - Maipo
2423 Vectura - kr 127,50 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gul. Veldig moden duft, men ren med sitrus og eik.
Smak: Følger duften, veldig bløt syre, en del sødme fra syltet frukt, sitter noe. (2004)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Burde vært drukket for en del år siden, men er ikke helt gone. 76 p (2004)
Laget av: 100% chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
.jpg)
.jpg "Winedinner 26. mars i Oslo")