Drikke

Test av vintage champagne - Blandinger, 2004 og yngre

Det er ikke et entydig forhold mellom pris og kvalitet når det kommer til årgangschampagne.

Aase E. Jacobsen

17 Februar 2012 - 16:38

Derfor finnes det blant toppskårerne champagner som koster fra litt over tre hundrelapper til det femdoblete. Aller mest imponert var panelet over roséene som holdt gjennomgående veldig høy kvalitet.

Slik ble blindtesten gjennomført

Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Francesco Azzarone, Grefsenkollen, Stefano Pagani, Onda, Thomas Pedersen, Le Benjamin og Espen Hermansen, Cru.

Testen, som ble gjennomført 17., 18. og 22. november 2011 omfatter 57 årgangschampagner. Smakingen ble foretatt blindt etter type og årgang. Panelet fikk ingen øvrige opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. januar 2012. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Blandinger, 2004 og yngre

÷ (91p)

Drappier Millésime Exception Brut 2004

Drappier

Frankrike - Champagne

59514 Cuveco - kr 319,90 (75cl)

Bestillingsutvalg

Vinhuset NoFra

Farge og duft: Gul. Veldig elegant duft, ung og frisk med flott autolysepreg, fine eple- og frukttoner, bra kompleksitet, også nøtter og mineraler.

Smak: Rik, stor mousse, kompleks og fyldig, god syre, mye epler og mineraler samt autolysepreg i finishen. (2004)

Bruksområde: Lyst eller rødt kjøtt.

Vurdering: En virkelig velkomponert champagne for de neste fem-seks årene. Meget godt kjøp. 91 p (2004)

Laget av: 55% pinot noir, 35% chardonnay.

Alkoholinnhold: 12,0% vol.

Bestill her:

Drappier Millésime Exception Brut 2005 (59514)

÷ (91p)

Taittinger Millesime Brut 2004

Taittinger

Frankrike - Champagne

52311 Vectura - kr 440,00 (75cl)

Bestillingsutvalg

Fondberg AS

Farge og duft: Gul. Svært elegant duft med fine frukttoner, noe røyk, eksotisk touch.

Smak: Flott mousse fra starten, fin syre, følger duften, bra kompleksitet, veldig god og lang ettersmak. (2004)

Bruksområde: Lyst kjøtt, lam.

Vurdering: En nyansert og vellaget champagne som vil utvikle seg videre i minst fem år til. Meget godt kjøp. 91 p (2004)

Laget av: 50% chardonnay, 50% pinot noir.

Alkoholinnhold: 12,0% vol.

Bestill her:

Taittinger Millesime Brut 2004 (52311)

+ (89p)

Penet-Chardonnet St. Jean 2005

Penet-Chardonnet

Frankrike - Champagne

91981 Vectura - kr 349,90 (75cl)

Bestillingsutvalg

Symposium Wines

Farge og duft: Gul. Delikat elegant duft med fine brødtoner, østers og sjøaromaer, krydder og eksotisk frukt.

Smak: Fruktig fyldig anslag, en del autolysepreg, silkeaktig mousse, god syre, bra munnfølelse, sitter godt og lenge utover. (2005)

Bruksområde: Allround.

Vurdering: En elegant og vellaget champagne for de neste fire årene. Meget godt kjøp. 89 p (2005)

Laget av: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir.

Alkoholinnhold: 12,0% vol.

Bestill her:

Penet-Chardonnet St. Jean 2007 (91981)

+ (89p)

Louis Roederer Cristal 2004

Louis Roederer

Frankrike - Champagne

62009 Vinhuset Oslo - kr 1 599,00 (75cl)

Bestillingsutvalg

Strøm AS

Farge og duft: Gul. Flott duft, parfymert med en del sødme, litt røyk, mineraler, bra kompleksitet.

Smak: Kraftig og konsentrert i starten, god frukt, fin syre, stor munnfølelse, (2004)

Bruksområde: Lyst kjøtt

Vurdering: En seriøs og fortsatt ung champagne som vil utvikle seg videre i minst seks år. Verd prisen? 89 p (2004)

Laget av: 55 % pinot noir, 45 % chardonnay

Alkoholinnhold: 12,0% vol.

Bestill her:

Louis Roederer Cristal 2006 (62009)

+ (87p)

Laherte les Vignes d'Autrefois 2005

Laherte Frères

Frankrike - Champagne

51643 VSD - kr 399,00 (75cl)

Bestillingsutvalg

Vinarius

Farge og duft: Gul. Fin mineralsk, flintaktig duft med sitrus, gjærbakst som brioche.

Smak: God fylde fra starten, god fruktkonsentrasjon, fast mot slutten, mye druefedme, blomster i finishen. (2005)

Bruksområde: Lyst kjøtt.

Vurdering: En champagne med karakter for de neste fire årene. Godt kjøp. 87 p (2005)

Laget av: Pinot meunier

Alkoholinnhold: 12,0% vol.

Bestill her:

Laherte Les Vignes d'Autrefois 2008 (51643)

(86p)

Brun Cuvée des Sires la Pelle Extra Brut

Roger Brun

Frankrike - Champagne

58137 Vectura - kr 489,90 (75cl)

Bestillingsutvalg

Better Wines

Farge og duft: Gul med rødskjær. Parfymert duft, småkompleks og utviklet, snev av lær, trevirke, mineraler og sjø.

Smak: Fyldig anslag, middels mousse, en tanke grove bobler, god syre, bra kompleksitet, en del røde druer-preg, mye eplekjeller i finishen. (2004)

Bruksområde: Lyst kjøtt.

Vurdering: En robust og vellagret champagne for de neste fire årene. Verd prisen. 86 p (2004)

Laget av: 100% pinot noir

Alkoholinnhold: 12,0% vol.

Bestill her:

Brun Cuvée des Sires la Pelle Extra Brut (58137)

(86p)

Perrier Jouët Belle Epoque Brut 2004

Perrier Jouet

Frankrike - Champagne

41717 VSD - kr 990,00 (75cl)

Bestillingsutvalg

Pernod Ricard Norway

Farge og duft: Lys gul. Litt dempet/lukket duft med brioche, toast og gule epler, samt litt sopp.

Smak: Bra fylde fra starten, godt skum, fine bobler, relativt kraftig, men mangler likevel noe kompleksitet, likevel veldig lang ettersmak. (2004)

Bruksområde: Lyst kjøtt.

Vurdering: En champagne som vil utvikle seg videre i minst fem-seks år. Noe høy pris. 86 p (2004) (22.11.11)

Laget av: Chardonnay, pinot noir, pinot meunier

Alkoholinnhold: 12,0% vol.

Produksjon/lagring hos produsent: Lagret i 5-7 år.

Bestill her:

Perrier Jouët Belle Epoque Brut 2004 (41717)

(85p)

José Michel Special Club Brut 2004

José Michel & Fils

Frankrike - Champagne

44072 VSD - kr 334,00 (75cl)

Bestillingsutvalg

Vinarius

Farge og duft: Gul. Fin duft av røde epler, en del sødme, noe mineraler og autolyse.

Smak: Sødmefylt frukt i starten, fine bobler, bra fylde, relativt smaksrik, fin lengde. (2004)

Bruksområde: Allround.

Vurdering: En veldig folkelig champagne for de neste tre årene. Vel verd prisen. 85 p (2004)

Laget av: 50% pinot meunier, 50% chardonnay

Alkoholinnhold: 12,0% vol.

Bestill her:

José Michel Special Club Brut 2004 (44072)

(84p)

Arnould Grand Cru Cuvée Carte D'or Brut 2005

Michel Arnould & Fils

Frankrike - Champagne

46392 VSD - kr 339,90 (75cl)

Bestillingsutvalg

Best Buys Natural Wines

Farge og duft: Varm gul. God fruktig sødmefylt duft, noe sitrus og mineraler.

Smak: Fruktig anslag, rik mousse, bra syre, noe sødmefylt mot slutten på grunn av høy dosage. (2005)

Bruksområde: Krydret mat, asiatisk.

Vurdering: En fruktig og lettdrikkelig champagne for de neste to årene. Verd prisen. 84 p (2005)

Laget av: 50 % pinot noir, 50 % chardonnay

Alkoholinnhold: 12,0% vol.

Bestill her:

Arnould Grand Cru Cuvée Carte D'or Brut 2005 (46392)

÷ (83p)

Drappier Grande Sendrée Brut 2004

Drappier

Frankrike - Champagne

14384 Cuveco - kr 390,00 (75cl)

Bestillingsutvalg

Vinhuset NoFra

Farge og duft: Gul. Litt dempet duft, noe sitrus og mineraler.

Smak: Fruktig, noe sødmefylt frukt, men bra, fin syre, men mangler noe kompleksitet, men bra lengde. (2004)

Bruksområde: Enklere retter, drinker, krydret fingermat.

Vurdering: En fruktig og lettdrikkelig champagne for de neste to årene. Knapt verd prisen. 83 p (2004)

Laget av: 55% pinot noir, 45% chardonnay

Alkoholinnhold: 12,0% vol.

Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 5 år før salg.

Bestill her:

Drappier Grande Sendrée Brut 2005 (14384)

÷ (82p)

Huré Frères Champagne Brut Sélection L'Instantanée 2004

Huré Frères

Frankrike - Champagne

VSD - CA. kr 550,00 (75cl)

Kun Horeca

Divini

Farge og duft: Gul. Lett parfymert floral duft med gule og røde epler, sitrus.

Smak: Friskt anslag, middels fylde, ok skum, men litt store bobler, tørr finish, litt kort. (2004)

Bruksområde: Aperitiff.

Vurdering: En grei champagne for de neste to årene. For dyr. 82 p (2004)

÷ (80p)

Turgy Blanc de Blancs Brut Millésime 2004

Michel Turgy

Frankrike - Champagne

58136 Vectura - kr 329,90 (75cl)

Bestillingsutvalg

Better Wines

Farge og duft: Gul. Gjærpreget duft, noe flint,

Smak: Litt aggressiv i moussen, høy syre, tørr og noe uelegant, noe bittertoner i finishen. (2004)

Bruksområde: Enkle retter.

Vurdering: En noe ubalansert champagne. Knapt verd prisen. 80 p (2004)

Alkoholinnhold: 12,0% vol.

Bestill her:

Turgy Blanc de Blancs Brut Millésime 2004 (58136)

÷ (80p)

Vouette et Sorbee Cuvee Fidele Extra Brut 2008

Dom. Vouette et Sorbée

Frankrike - Champagne

95870 VSD - kr 369,90 (75cl)

Bestillingsutvalg

Best Buys International

Farge og duft: Lys gul med rødskjær. Mye epler, røde bær, gjær, lett eksotisk preg, blomster og frukt.

Smak: Litt skarp i stilen, på grunn av veldig høy syre, litt aggressive bobler, veldig tørr finish, noe kort. (2008)

Bruksområde: Rustikke retter.

Vurdering: En litt uelegant og røff champagne. Tåler fint tre år. Knapt verd prisen. 80 p (2008)

Laget av: 100% pinot noir

Alkoholinnhold: 12,0% vol.

Bestill her:

Vouette et Sorbee Cuvee Fidele Extra Brut 2008 (95870)

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

De hvite aspargesene fortjener å spille hovedrollen som her med kremet saus og spekeskinke

La det være sagt med en gang: Det er de hvite aspargesene som er de beste. Kokt til perfeksjon er de rett og slett sublime, Og veldig lett å lykkes med.

Les hele saken

Dagens rett

Prøv en ny vri på ørretmiddagen: Dampkok den med ingefær

Kinesiske smaker som ingefær, sesamolje og soyasaus gjør susen med hverdagsfisken.

Les hele saken

Ukens drink

Rom og prosecco er sammen så sommerlig som en drink kan bli

Denne drinken tar pulsen på 1950-tallets Havanna, Cuba og er derfor velutprøvd som leskedrikk under lune forhold.

Les hele saken

Ukens kake

Kremet pistasj, kjeksbunn og mørk sjokolade – kaken du lager for å imponere

Denne kaken tilfredsstiller både syn, lukt og smak. Den ser kanskje avansert ut, men hemmeligheten er at den er lekende lett å lage.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

De hvite aspargesene fortjener å spille hovedrollen som her med kremet saus og spekeskinke

La det være sagt med en gang: Det er de hvite aspargesene som er de beste. Kokt til perfeksjon er de rett og slett sublime, Og veldig lett å lykkes med.

Les hele saken