Drikke
Test av vintage champagne - Rosé

Test av vintage champagne - Rosé

Det er ikke et entydig forhold mellom pris og kvalitet når det kommer til årgangschampagne.
Aase E. Jacobsen
17 Februar 2012 - 15:35

Derfor finnes det blant toppskårerne champagner som koster fra litt over tre hundrelapper til det femdoblete. Aller mest imponert var panelet over roséene som holdt gjennomgående veldig høy kvalitet.

Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Francesco Azzarone, Grefsenkollen, Stefano Pagani, Onda, Thomas Pedersen, Le Benjamin og Espen Hermansen, Cru.

Testen, som ble gjennomført 17., 18. og 22. november 2011 omfatter 57 årgangschampagner. Smakingen ble foretatt blindt etter type og årgang. Panelet fikk ingen øvrige opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. januar 2012. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Rosé

(95p)
Bollinger la Grande Année Rosé Brut 2002
Bollinger
Frankrike - Champagne
43982 Vectura - kr 1 089,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Haugen-Gruppen AS
Farge og duft: Lakserød. Nydelig pinotpreget duft, en del autolyse, modne bringebær, trøfler og krydder, likevel veldig ung og lovende, tydelig jordsmonns- og mineralpreg.
Smak: Fyldig anslag, veldig kompleks, som duften, nydelige små bobler, god syre, fin sødme, fantastisk karakter, veldig lang ettersmak. (2002)
Bruksområde: Lam, lettere vilt.
Vurdering: En "burgunderaktig" rosé som smaker perfekt nå, men som vil utvikle seg videre i minst 15 år. Meget godt kjøp. 95 p (2002)
Laget av: 65% Pinot Noir, 35% chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

(94p)
Pol Roger Brut Rosé Pinot Noir 2002
Pol Roger
Frankrike - Champagne
92899 VSD - kr 465,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinetum
Farge og duft: Lakserød. Nydelig duft, veldig ung fortsatt, bringebær, grapefrukt, blomster, mineraler.
Smak: Flott mousse fra starten, fast gjennom hele smakskurven, strålende friskhet, deilig sødme fra røde bær balanserer, tørr og frisk finish med veldig god fasthet. (2002)
Bruksområde: Lyst kjøtt, lam.
Vurdering: En kompleks og elegant rosé for de neste 12 årene. Meget godt kjøp. 94 p (2002)
Laget av: Pinot Noir
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

(94p)
Tattinger Comtes Rosé 2004
Taittinger
Frankrike - Champagne
Vectura - ca. kr 1 999,00 (75cl)
Kun Horeca
Fondberg AS
Farge og duft: Lakserød. Elegant rik duft med fin sødme, søte røde bær, særlig kirsebær, jordbær og bringebær, krydder, noe grapefrukt samt snev av nøtter.
Smak: Fyldig start, stor munnfølelse, fine bobler, syrene gir god fasthet, kompleks og rik, her skjer det mye, veldig fast og lang ettersmak. (2004)
Bruksområde: Rødt kjøtt.
Vurdering: En svært "rødvinsaktig" rosé, i retning chambolle-musigny, som kan lagres i minst 15 år. Verd prisen? 94 p (2004)

÷ (93p)
Louis Roederer Brut Rosé 2006
Louis Roederer
Frankrike - Champagne
51098 VSD - kr 509,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Strøm AS
Farge og duft: Lys varm rosa. Superelegant duft, nydelig rosékarakter, røde bær, jordbær, bringebær, krydder, noe autolyse.
Smak: Fantastisk friskhet fra starten, veldig god frukt og syre, strålende mousse, god fasthet utover, noe krydder i ettersmaken. (2006)
Bruksområde: Lyst kjøtt med saus.
Vurdering: En virkelig lekker rosé for de neste åtte årene. Meget godt kjøp. 93 p (2006)
Laget av: Pinot noir, chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

÷ (92p)
Deutz Rosé Brut 2007
Champagne Deutz
Frankrike - Champagne
10109 Vectura - kr 450,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Palmer & Co
Farge og duft: Lys varm rosa. Nydelig duft av røde bær, blomster, mineraler, rosépepper,
Smak: Følger duften, små delikate bobler, silkemykt skum, god frukt, integrert sødme, tørr god lang finish med fine bærtoner. (2006)
Bruksområde: Aperitiff, forretter med skalldyr eller spekeskinke.
Vurdering: En svært elegant og raffinert rosé for de neste fem årene. Meget godt kjøp. 92 p (2006)
Laget av: 100% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun 48-60 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende
Dagens rett

Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende

Den sprø bunnen møter myk og syrlig topping. Du må trolig lage dobbel porsjon, så godt er det.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff
+

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff

Vi tar deg med til Oslos nye storstue og dens imponerende vinsamling, en perle av en bar i Palma, Mallorca, ser på dansk rom, blir kjent med et "nytt" vinområde på Sardinia og hyller kvinnene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Terroirtrykket øker i Rioja med enkeltvinmarksviner
+

Terroirtrykket øker i Rioja med enkeltvinmarksviner

Vinene fra Artuke og Artadi er god dokumentasjon på det enorme potensialet Rioja har for å lage viner med karakter fra voksestedet. Enkeltvinmarksviner er kommet for å bli – men det er fortsatt mye å gå på.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Denne superenkle, men også smaksrike suppa har reddet appetitten i generasjoner
Dagens rett

Denne superenkle, men også smaksrike suppa har reddet appetitten i generasjoner

Den er så tradisjonsrik at ingen vet når den første gang ble laget, men at den har vært et viktig element i Middelhavskosten i hundrevis av år er hevet over enhver tvil.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende
Dagens rett

Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende

Den sprø bunnen møter myk og syrlig topping. Du må trolig lage dobbel porsjon, så godt er det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff
+

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff

Vi tar deg med til Oslos nye storstue og dens imponerende vinsamling, en perle av en bar i Palma, Mallorca, ser på dansk rom, blir kjent med et "nytt" vinområde på Sardinia og hyller kvinnene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nå sendes burgundvin over havet på seilskip

Albert Bichot er første produsent til å sende et lass med vin over Atlanteren med det første moderne seilfraktskipet for denne type gods.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

To gull til Bringebærlandet og Aga - og Soli ble Norges beste eplemost for tredje gang

I konkurransen Norges beste drikke, ble fruktvinprodusenten i Ås og sidermakeren fra Hardanger de som fikk flest toppskår.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Terroirtrykket øker i Rioja med enkeltvinmarksviner
+

Terroirtrykket øker i Rioja med enkeltvinmarksviner

Vinene fra Artuke og Artadi er god dokumentasjon på det enorme potensialet Rioja har for å lage viner med karakter fra voksestedet. Enkeltvinmarksviner er kommet for å bli – men det er fortsatt mye å gå på.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her