Drikke
Gled deg til påskeølet

Gled deg til påskeølet

Aase E. Jacobsen
04 Mars 2015 - 13:00

Aase E. Jacobsen

Det er Kinn som leverer det beste påskeølet, men det er som vanlig mange andre gode øl blant basisnyhetene. Blant annet et vellagret kriek – altså kirsebærsurøl. Og selvsagt ytterligere påfyll i IPA-hylla selv om det nå handler mer om avarter av IPA som white og red.
 
I påskesekken kan du også putte en supergod 16 år gammel Lagavulin, for den er nå å få i de hendige 2 dl-flaskene.
 
På vinsiden er det en del nyheter av interesse fra Etna-siden av Sicilia – kanskje den mest spennende delen av Italia akkurat nå.

Om smaken på Italia er dalende, er det flere gode alternativer fra andre områder, som en flott rød spanjol, Lafou El Sender 2012 og ikke minst østerrikske Schiefer Blaufränkisch Eisenberg 2013.
 
Rieslingnyheter kommer vi ikke utenom på denne tiden av året, men om du er litt trøtt av det, byr chilenske Maycas del Limari Reserva Especial Chardonnay 2013 på veldig god vinvaluta. Det gjør også portugisiske Américo Reserva Encruzado 2013.

Her finner du samtlige nyheter i basisutvalget mars 2015. Disse produktene kan også bestilles direkte fra denne linken samt fra egen bestillingsknapp i hvert produkt i testen.

Kataloger
Fra og med november 2014 lages ikke de totale produktkatalogene. Kun digitale lanseringslister er tilgjengelig.
 
Apéritif gir deg her mulighet til å laste ned lanseringsoversiktene:
 
Tidligere lister finner du her.

Dette er de aller beste kjøpene


Dette er det absolutt beste rødvinskjøpet

 

Graci Etna Rosso 2012
89 poeng
vnr 90774 kr 199,90
Farge og duft: Klar rødbrun. En del jordsmonn, røyk og litt asfalt, moden rød frukt.
Smak: Fyldig, følger duften, god syre, god frukt, leskende karakter, sitter godt med fint fasthet og mye kryddervarme i finishen.
Bruksområde: Lam, rødt kjøtt, vilt.
Vurdering: En spennende vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

 

Se hvordan resten av rødvinene gjør det


Denne hvitvinen er et fantastisk godt kjøp

 

Reichsgraf von Kesselstatt Graacher Riesling Trocken 2013
87 poeng
vnr 21080 kr 179,90
Farge og duft: Gulgrønn. Ung og frisk duft av grønne epler, mye sitrus, mineraler.
Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god munnfølelse, fin karakter, sitter godt med litt bitterhet i finishen.
Bruksområde: Retter med smørsaus.
Vurdering: En god og ung vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

 

Se hvordan resten av de hvite, musserende og rosévinene gjør det


Slik blir påsken 2015 minneverdig

 

Kinn Påskeøl
90 poeng
vnr 20641 kr 92,90
Farge og duft: Gyllengul. Flott duft med god frukt, fint kornpreg, integrert humle.
Smak: Fyldig fruktig og god med fint skum, stor god munnfølelse, fin syre, sitter godt.
Bruksområde: Lam, lyst kjøtt, tørsteslukker.
Vurdering: Et veldig godt påskeøl. All grunn til å glede seg i år.

 

Se hvordan resten av ølnyhetene gjør det


Denne whiskyen bør du prøve

 

Lagavulin Single Malt 16 Years Old
92 poeng
vnr 4644 kr 199,90 (20cl)
Fage og duft: Gullgul. Intenst tjærepreg, men likevel elegant, kompleks.
Smak: Fyldig og rik, følger duften, flott syre, stor fasthet, veldig god lengde med masse tjære og røyk.
Bruksområde: Meditasjon.
Vurdering: En imponerende whisky.

 

Se hvordan resten av de øvrige nyhetene gjør det

Lenkene nedenfor leder deg til testens fire artikler.

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Klippfisk kan også grilles
Dagens rett
Grillspyd med klippfisk, reker og kamskjell

Klippfisk kan også grilles

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

En syrlig og krydret drink er som skapt for midtsommer
Ukens drink
Akevitt Sour

En syrlig og krydret drink er som skapt for midtsommer

Akevitt er veldig godt som basis for en sour - her i en sommerlig versjon som kan lages med eller uten skum.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Dagens dessert smaker av sommer og litt til
Ukens kake
Lettlaget sommerdessert

Dagens dessert smaker av sommer og litt til

Sjokolademousse, jordbær og lemoncurd med sprø knuste kjeks er det som trengs for maksimal dessertglede.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Ja visst kan du nyte høstviner om sommeren
Godbiter i pollisten

Ja visst kan du nyte høstviner om sommeren

Rosso di Montalcino er løsningen, og denne produsenten byr på noe av det beste i denne kategorien.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Klippfisk kan også grilles
Dagens rett
Grillspyd med klippfisk, reker og kamskjell

Klippfisk kan også grilles

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her