Drikke

Her er de beste juleølene i 2011

Redaksjonen

16 Desember 2011 - 12:00

Selv om det klassiske norskbryggete juleølet på rundt 6,5 prosent skuffer noe i år, er det mange gode alternativer. Så lenge man holder seg på denne alkoholstyrken og oppover. Testens desiderte vinner er belgisk og har 10 velintegrerte prosenter.

Butikkjuleølet er som gruppe ikke veldig overbevisende i år. Altfor mange øl har for lite av alt og blir derfor noe intetsigende.

Men at det er fullt mulig å lage godt juleøl med 4,75 prosent eller lavere beviser denne testen til fulle. Og det innenfor begge de to kategoriene, over- og undergjæret øl.

Slik ble blindtesten gjennomført

Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Jennie Haga, Klosteret, Christian Udjus, Popolare, Eldar Hosteland, Eik og Jonathan di Blasi, frilanser.

Testen, som ble gjennomført 15. og 21. november 2011, omfatter 72 juleøl.

Smakingen ble foretatt blindt. Panelet fikk ingen opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Lenkene nedenfor leder deg til testens fire artikler.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Kamskjell skal bare såvidt berøre grillflaten, derfor er delikatessen den perfekte forrett. Men en mettende sådan i denne komposisjonen .

Les hele saken

Dagens rett

Kullgrillet laks med salsa verde

Kullgrillet laks med salsa verde er en super kombinasjon du vil elske

Laks eller annen fisk fra grillen og den klassiske italienske sausen salsa verde er som skapt for hverandre. Her er oppskriften.

Les hele saken

Ukens drink

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg

Den får hjelp av en gul og en blå likør til å skape den irrgrønne fargen.

Les hele saken

Ukens kake

Null stress med sommeravslutning med disse oppskriftene - som både barn og voksne vil elske

Nå nærmer det seg sommerferie og det vil si avslutninger både på skole, barnehage, jobb og fritidsaktiviteter. Har du som jeg fått i oppdrag å bake? Da må du se hit!

Les hele saken