Burgunds hegemoni for pinot noir har vært utfordret en god stund allerede, godt representert gjennom bestillingsutvalgets brede tilbud. Men med julipåfyllet i polhyllene er det blitt lettere å plukke med seg en spennende flaske pinot noir på vei hjem fra jobben. For denne druen har et stort mangfold, og påvirkes betydelig av klimatiske forhold og vinmakerens filosofi. Det finnes derfor en pinot noir for enhver anledning, matrett og tid på døgnet. Og få viner smaker så himmelsk i den lyse årstiden, servert lett avkjølt fra romslige glass. Mine favoritter Fromm La Strada, Schug Carneros og Eric Louis Sancerre

Er du ikke helt der, er kanskje en rødvin eller hvitvin fra Tenerife mer eksotisk. Eller cava. Både Mainegra Extra Brut og Pedregosa repsenterer topp kvalitet i sine respektive priskategorier. 

Gode nye øl kommer det også i juli. Evil Cousin Double IPA er en kraftpakke til grillmaten. Norskbryggete Aja Aurora Borealis etterlater også spor i samme smaksretning. Er du lei av øl på humlekjøret, er de to tyske Kellerbier-ene verd å satse på. Perfekt timet til kvartfinalen mellom Tyskland og Italia lørdag 2. juli. Siden Island er alle nordmenns store EM-yndling, kommer det garantert til å gå unna en del av Sólveig Nr. 25 Hoppy Weizen fra islandske Borg Brugghús. Som alt annet fra Island, skiller også dette ølet seg fra mengden.

Her kan du lese mer om dette bryggeriet 

Om ikke det er nok, er også den nå så trendy tidligere hillbillydrikken moonshine fått en plass i basishyllene. Både som ren vare og som ferdigblandet cocktail.

Hva moonshine er, kan du lese om her

På undersidene er alle basisnyhetene listet etter poeng.

Slik er testen gjennomført:

Nyhetene i Vinmonopolets basisutvalg er smakt av Aase E. Jacobsen i forbindelse med Vinmonopolets smaking.  Produktene kan ikke bestilles før kl 9.00 den 1. juli 2016 når de samtidig er å finne i polhyllene.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

En så fargerik og spicy rett skrur opp matlysten mange hakk
Dagens rett

En så fargerik og spicy rett skrur opp matlysten mange hakk

Ceviche av sei med appelsin, avocado og chili er både syrlig og med et lett chilibitt, og det er en av suksessfaktorene bak denne retten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Klippfisk kan også grilles - prøve disse grillspydene
Dagens rett

Klippfisk kan også grilles - prøve disse grillspydene

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften med klippfisk, reker og kamskjell neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt
+
Ukens drink

Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt

Det er i rabarbraskallet at fargen sitter, og det er derfor strengt forbudt å kaste det. I denne drinken brukes det sirup laget av rabarbraskrell og det gir den en ekstra personlig  smak.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Se alt du kan lage med rabarbra
Guide

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

En så fargerik og spicy rett skrur opp matlysten mange hakk
Dagens rett

En så fargerik og spicy rett skrur opp matlysten mange hakk

Ceviche av sei med appelsin, avocado og chili er både syrlig og med et lett chilibitt, og det er en av suksessfaktorene bak denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Slik har du ikke smakt alvarinho før
+
Godbiter i pollisten

Slik har du ikke smakt alvarinho før

Det er ikke bare emballasjen som skiller denne vinen fra alle andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Cocktailkurs med snacks
Matkurs og vinkurs
Smaking i Oslo 05. juni

Cocktailkurs med snacks

Fantastisk utsikt, deilige gin-drinker og DJ. Blir det mer sommerstemning enn dette? Fredag 05. juni holder Kullt en eksklusiv åpning av deres takterrasse, og du er invitert!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Klippfisk kan også grilles - prøve disse grillspydene
Dagens rett

Klippfisk kan også grilles - prøve disse grillspydene

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften med klippfisk, reker og kamskjell neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her