Test av julebrusen 2007

Redaksjonen
06 Desember 2007 - 17:50

Lerums Julebrus er den klare vinneren av årets julebrustest. I fjor ble den med nød og neppe reddet av en underskriftsaksjon. Lerum hadde nemlig besluttet å stryke den fra sortimentet.

 
Enige med Julebruskongen
I fjor rakk den derfor ikke å bli med i testen, og i år gjør den altså rent bord. Borgs røde julebrus som var fjorårets vinner følger hakk i hel.

Og Aass' julebrus får et helt annet endelikt når bare ungdommer sitter i panelet. For i år er det 12 unge i alderen 12 til 23 år fra hele landet som har avsagt sin julebrusdom. Dette er nok et resultat Julebruskongen er mer fornøyd med.

Voksen og ung smak er forskjellig, men de unge er faktisk ganske så kritiske overfor kunstige og billige smaker. Kresne forbrukere som vet akkurat hva de vil ha og ikke lar seg avspise med dårlig kvalitet.

Barndomsminner
Selv om julefargen er rød, er ikke alle enige at også julebrusen skal være det. Best blant de brune utgavene er Hamar/Lillehammer Bryggeri Julebrus med Arendals Julebrus som en god nummer to.

Det er en klar tendens i at den julebrusen ungdommene er vokst opp med, er med på å prege smaken, men slett ikke alltid. Det har nok mye med å gjøre at kjedene sørger for at "nasjonale" merker er tilgjengelig overalt.

Slik ble testen gjennomført
I alt 20 julebrus ble testet. Smakingen ble foretatt blindt. Paneldeltakerne fikk ingen opplysninger om produktene før smaking. De forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Det ble dessuten benyttet blå glass slik at fargen ikke skulle påvirke bedømmelsen i nevneverdig grad. Først etter at poenggivingen var avsluttet, fikk de vite hvilken julebrus som skjulte seg bak numrene.

Julebruspanelet bestod av:

• Jonathan Kolbu, 14 år, Son
• Sebastian Kolbu, 16 år, Son
• Karl Edvin Simenstad, 15 år, Oslo
• Jesper Amundsen, 12 år, Oslo
• Julie Sørbøe, 13 år, Arendal
• Helene Andreassen, 13 år, Arendal

• Sandra Andreassen, 13 år, Arendal
• Henning Straume, 12 år, Bergen
• Camilla Sagplads, 23 år, Tynset
• Fredrik Jacobsen 18 år, Bodø
• Linda Cathrine Stenvold, 20 år, Tromsø
• Birte Nordgård, 20 år, Tromsø

Lenkene nedenfor leder deg til testens to artikler

Foto: Roger Kolbu

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet
Dagens rett

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet

Når du gratinerer fisk, asparges og tomater med mozzarella, får du en smakfull rett med et hint av italiensk sommer.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Prøv noe nytt med kongekrabben
Dagens rett
Varm kongekrabbe med hvitløk, soyasaus og vårløk

Prøv noe nytt med kongekrabben

Råmarinert kongekrabbe med asiatiske smaker er en super forrett - eller smårett for to.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Er du Lennart-fan, vil du garantert like denne drinken
Ukens drink

Er du Lennart-fan, vil du garantert like denne drinken

Til tross for et litt merkelig navn er denne drinken absolutt en du bør prøve. Med den populære pærelikøren Xante og ingen vodka, blir dette en lettere men fortsatt smakfull utgave av Lennart .

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Her er sommerens beste nyheter av brennevin, øl, sider, sake og alkoholfritt
+
Tester

Her er sommerens beste nyheter av brennevin, øl, sider, sake og alkoholfritt

Noen av dem kan sågar tas med til en strand nær deg, i skyggen under en parasoll eller for å holde myggen unna på fjellhytta eller teltturen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet
Dagens rett

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet

Når du gratinerer fisk, asparges og tomater med mozzarella, får du en smakfull rett med et hint av italiensk sommer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Prøv noe nytt med kongekrabben
Dagens rett
Varm kongekrabbe med hvitløk, soyasaus og vårløk

Prøv noe nytt med kongekrabben

Råmarinert kongekrabbe med asiatiske smaker er en super forrett - eller smårett for to.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mandagen blir perfekt med en pastasalat med skinke og dressing
Dagens rett

Mandagen blir perfekt med en pastasalat med skinke og dressing

Kanskje er dette starten på ferien, og da vil vi ha det lettvint. Med denne salaten bruker du opp rester i kjøleskapet - eller finner ingrediensene i nærmeste butikk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er du Lennart-fan, vil du garantert like denne drinken
Ukens drink

Er du Lennart-fan, vil du garantert like denne drinken

Til tross for et litt merkelig navn er denne drinken absolutt en du bør prøve. Med den populære pærelikøren Xante og ingen vodka, blir dette en lettere men fortsatt smakfull utgave av Lennart .

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her