Dagens rett

Rød curry med torsk

Foto: (Godfisk.no)

Torskemiddagen blir ekstra spenstig på denne måten.

Og så tar den bare et drøyt kvarter å lage.

Aase E. Jacobsen

07 Februar 2023 - 01:00

Det er kombinasjonen av kokosmelk og rød thaicurry som gjør susen denne gangen. Begge er ingredienser som finnes i alle butikker.

Om du ikke allerede har det hjemme. Lurt, for denne torskeretten kommer du sikkert til å lage flere ganger.

Eller prøv denne oppskriften med laks, curry og kokosmelk

Rød curry med torsk

Fremgangsmåte

Skjær torsken i serveringsstykker og dryss over salt.
Skjær purre og paprika i biter, og surr i rapsolje til purren er myk.
Ha i matfløte, smuldre fiskebuljongterning over, rør forsiktig og kok opp.
Rør inn kokosmelk og curry paste, og kok opp.
Ha torskestykkene i panna, legg på lokk og la trekke til fisken er ferdig, ca. 5 minutter.

Server med ris ved siden av.

Tom for torskeideer? Her er de beste oppskriftene

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Godfisk.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Schätzel Riesling Kabinett

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Basisutvalget

89 POENG
Prüm Graacher Himmelreich Riesling Spätlese

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 262.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Testalonga El Bandito I Wish I Was a Ninja

Sør-Afrika

Volum: 0.75 l Pris: 308.10 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Nøgne Ø Southern IPA

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 64.90 kr

86 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Gi en spansk touch på mandagens middag med denne kikert- og skinkegryta

En rik og smakfull, men lettlaget gryterett - den slags oppskrifter er gull verdt i en travel hverdag.

Les hele saken

Dagens rett

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Kveite er en fet fisk som det passer godt å koke i en syrlig lake. Fisken får god smak og virker ikke så fet. Det blir derfor en perfekt start på måltidet.

Les hele saken

Ukens drink

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft

Du har kanskje ikke prøvd å blande tequila og solbær før? Vi kan love at det smaker djevelsk godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Gi en spansk touch på mandagens middag med denne kikert- og skinkegryta

En rik og smakfull, men lettlaget gryterett - den slags oppskrifter er gull verdt i en travel hverdag.

Les hele saken

Dagens rett

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Kveite er en fet fisk som det passer godt å koke i en syrlig lake. Fisken får god smak og virker ikke så fet. Det blir derfor en perfekt start på måltidet.

Les hele saken