Dagens rett

Tortellini ai Formaggio med parmaskinke

Pastaretter er ofte enkle å tilberede samtidig som både smak og innhold mer enn svarer til forventningene. Likevel er det visse knep du uten større anstrengelser kan benytte deg av for å forsterke den gode smaken. Og som hånd i hanske passer med det hvite vinforslaget du selvsagt også får.

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

NB!
Vi gjør oppmerksom på at utsendelsen av Dagens rett på e-post har tatt en kort sommerpause. Dette for at din e-postkasse ikke skal fylles opp mens du er på ferie. Vi vil starte opp igjen medio august.

Tortellini ai Formaggio med parmaskinke

Fremgangsmåte

Brun den strimlede skinken i en stekepanne, del tomatene og tilsett disse sammen med fløten. La småkoke i 2 minutter.

Kok opp 2,5 liter vann, tilsett 1 ss salt og tortellinien. La koke i 9 minutter uten lokk. Hell av vannet og bland forsiktig med sausen.

Dekorer den ferdige retten med hakket persille.

Tips:
• Vil du fremheve skinkesmaken? Bruk bacon eller røkt skinke isteden.
• For å forsterke tomatsmaken, kan du tilsette litt tomatpuré.
• Bruker du pisket kremfløte blir sausen mer kremet, men da øker dessverre også fettinnholdet.
• Tilsett 50 g parmesanost for å spisse smaken.
• For mildere smak la halvparten være parmaskinke og andre halvparten kokt skinke.

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.

Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Har du allerede registrert deg, kan du logge deg inn her .

Dagens rett på MMS
Skriv Dagens og send til 2004 , og du mottar Dagens rett fra mandag til fredag. Tjenesten koster 5 kroner pr oppskrift.
Vil du stoppe tjenesten, skriver du Dagens stop og sender til 2004 .

Forsiden akkurat nå

Til toppen