Collestefano Verdicchio di Matelica

85 POENG
Varenummer: 5180801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
85 POENG
Collestefano Verdicchio di Matelica

En litt bitter og fersk utgave som vil komme seg i løpet av høsten, tåler 2-3 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 17. juli 2020
Produsent
Importør
Vinum AS
Land
Italia
Område
Marche
Underområde
Verdicchio di Matelica
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Verdicchio 0%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.3 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Noe fedme, god druekarakter.
Smak
Fyldig med god syre, lett bitt, sitter litt bittert og tørt men ganske godt.
Bruksområde
Vegetar.

Tidligere tester

  • 06. Mai 2019
    En tørr og saltpreget vedicchio som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God dybde med gul og grønn frukt.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, bra stofflighet, sitter godt med lett saltaktig tørr finish.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 12. juni 2018
    En god og fast fersk vin som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Veldig fersk med tydelig mineralpreg, litt flint, lys frukt, blomster.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, ganske fersk karakter, godt med tørrstoffer, fast finish.
    Bruksområde: Vegetarretter med saus.
  • 07. mars 2017
    En flott vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Herlig fersk fruktduft fint mineralpreg.
    Smak: Fyldig og fruktig, fortsatt veldig fersk, fin syre, sitter godt fast og lenge.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 19. april 2016
    En god vin som tåler 4. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Gul. Elegant med fint mineralpreg.
    Smak: Fyldig med god fedme, god frukt, fin syre, sitter godt med krydder og mineraler.
    Bruksområde: Grønnsaksretter, osteretter.
  • 27. april 2015
    En flott og frisk vin som tåler tre. Meget godt kjøp. (2014) (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fruktig karakter, noe fruktskall, mineraler.
    Smak: Fruktig og frisk med god syre, fast og lekker i munnen, litt bunnfallspreg, stofflig og frisk finish.
    Bruksområde: Skalldyr, pasta med sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90

Mat som passer

  • 1 time

    Velg hele tomater uten skinn. Og lag en stor porsjon, for denne sausen får du glede av til mange andre retter, med eller uten pasta, og ikke minst pizza.

  • 45 minutter

    Det er kanskje en ingrediens du stusser over i denne klassiske retten fra Sardinia, og det er fregola. Det er en sardinsk pastaspesialitet laget av semulegryn.

  • 15 minutter

    Italiensk minestronesuppe er en herlig smaksrik suppe der du finner en rekke deilige ingredienser. Her har du oppskriften.

  • 20 minutter

    Carbonara er en enkel klassisk rett basert på pasta og finnes i utallige versjoner Her er med chorizo, spanskinspirert spekepølse. Bare gled deg.

  • 20 minutter

    La seien få følge med pasta, tomat og basilikum. Du lager det hele på 20 minutter.

  • 20 minutter

    Denne pastaretten kan du nesten lage på vei hjem fra jobben. Men pastaen må kokes, men det er gjort på et øyeblikk. Veldig godt og tilsvarende enkelt å lage.

  • 20 minutter

    Du trenger absolutt ikke poteter til biffen for at det skal bli en middag. Du kan legge den på brødskiva og ha på urtekrem og litt til. Det kan knapt bli enklere.

  • 40 minutter

    Slik lager du schnitzel med spinatrisotto Denne oppskriften er inspirert av Italia og er både fargerik og smaksrik - og enklere enn du kanskje tror.

  • 20 minutter

    Puttanesca er en tradisjonell italiensk pastarett med en saus av knuste tomater, olivenolje, hvitløk, oliven, kapers og ansjos.

  • 20 minutter

    Pasta carbonara er manges favoritt. Prøv den med torsk og bacon til. Her er oppskriften som løfter pastaen.

  • 40 minutter

    Sommermakrellen er en klassiker, og er svært lettlaget - og ikke minst sabla god. Her får du oppskriften med agurksalat og selvfølgelig rømmesaus.

  • 1 time 10 minutter

    Denne lasagnen er ikke som andre lasagner. Og det på flere måter. Oppskriften er både rask og enkel. Helt uten kjøtt og med aubergine og spinat.

  • 30 minutter

    Kyllingsalat med kapers og valnøtter er en deilig forrett. Enkel å lage er den også. Her er oppskriften.

  • 45 minutter

    Det å lage hjemmelaget ravioli er enklere enn du kanskje tror. Denne supre oppskriften er signert en Adriana Salsis som kan sin pasta.

Forsiden akkurat nå
Har du en skvett Baileys i kjøleskapet, får du bruk for den i denne jordbærpaien
Ukens kake
Jordbærpai med Baileys

Har du en skvett Baileys i kjøleskapet, får du bruk for den i denne jordbærpaien

Ikke alle rekker å tømme Baileys-flasken før den nærmer seg utløpsdatoen. Er du blant dem, har du løsningen her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Solid kraft for pengene – til grillmaten eller for et langt liv i kjelleren
+
Godbiter i pollisten

Solid kraft for pengene – til grillmaten eller for et langt liv i kjelleren

Det er ikke for sent på våren for å drikke kraftvin, spesielt ikke når den er så fristende som denne. Som også kommer i en litt mer sommerkledd versjon som skapt for sesongens måltider. Samt en hvit kraftpakke. Alt til knallgode priser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken
Dagens rett
Pasta med kylling og reker

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken

Det er veldig enkelt å få til, spesielt om vi velger en forenklet - les fornorsket - versjon, som baserer seg på råvarer som finnes overalt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik blir det fest rundt bordet selv på en tirsdag
Dagens rett
Fyldig blomkålsuppe med røykt laks og pesto rosso

Slik blir det fest rundt bordet selv på en tirsdag

Å lage suppe på blomkål er intet hokus pokus. Toppingen kan du lage fra bunnen av, eller ty til ferdigløsninger. Følger du dagens oppskrift lover vi deg en herlig tirdagsrett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Koteletter får ekstra god smak på denne måten
Dagens rett
Braiserte koteletter med spansk vri

Koteletter får ekstra god smak på denne måten

Det er ikke mer enn noen spanskinspirerte takter som skal til for å gjøre hverdagslige koteletter ekstra saftige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide
Oppskrifter rabarbra

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken