Collestefano Verdicchio di Matelica

86 POENG
Varenummer: 5180801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 205.50 kr
86 POENG
Collestefano Verdicchio di Matelica

En fyldig fersk verdicchio som tåler 6-7 år

2021-årgang Smakt 15. januar 2023
Produsent
Importør
Vinum AS
Land
Italia Italia flag
Område
Marche
Underområde
Verdicchio di Matelica
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Verdicchio 0%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.3 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God fedme, mye ferskhet, nesten drops.
Smak
Fyldig og god med fin syre godt med stoff, lang med fint krydderpreg og lett fedme i finishen
Bruksområde
Vegetar

Tidligere tester

  • 17. juli 2020
    En litt bitter og fersk utgave som vil komme seg i løpet av høsten, tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2019)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Noe fedme, god druekarakter.
    Smak: Fyldig med god syre, lett bitt, sitter litt bittert og tørt men ganske godt.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 06. Mai 2019
    En tørr og saltpreget vedicchio som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God dybde med gul og grønn frukt.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, bra stofflighet, sitter godt med lett saltaktig tørr finish.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 12. juni 2018
    En god og fast fersk vin som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Veldig fersk med tydelig mineralpreg, litt flint, lys frukt, blomster.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, ganske fersk karakter, godt med tørrstoffer, fast finish.
    Bruksområde: Vegetarretter med saus.
  • 07. mars 2017
    En flott vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Herlig fersk fruktduft fint mineralpreg.
    Smak: Fyldig og fruktig, fortsatt veldig fersk, fin syre, sitter godt fast og lenge.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 19. april 2016
    En god vin som tåler 4. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Gul. Elegant med fint mineralpreg.
    Smak: Fyldig med god fedme, god frukt, fin syre, sitter godt med krydder og mineraler.
    Bruksområde: Grønnsaksretter, osteretter.
  • 27. april 2015
    En flott og frisk vin som tåler tre. Meget godt kjøp. (2014) (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fruktig karakter, noe fruktskall, mineraler.
    Smak: Fruktig og frisk med god syre, fast og lekker i munnen, litt bunnfallspreg, stofflig og frisk finish.
    Bruksområde: Skalldyr, pasta med sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 205.50

Mat som passer

  • 1 time

    Velg hele tomater uten skinn. Og lag en stor porsjon, for denne sausen får du glede av til mange andre retter, med eller uten pasta, og ikke minst pizza.

  • 45 minutter

    Det er kanskje en ingrediens du stusser over i denne klassiske retten fra Sardinia, og det er fregola. Det er en sardinsk pastaspesialitet laget av semulegryn.

  • 15 minutter

    Italiensk minestronesuppe er en herlig smaksrik suppe der du finner en rekke deilige ingredienser. Her har du oppskriften.

  • 20 minutter

    Carbonara er en enkel klassisk rett basert på pasta og finnes i utallige versjoner Her er med chorizo, spanskinspirert spekepølse. Bare gled deg.

  • 20 minutter

    La seien få følge med pasta, tomat og basilikum. Du lager det hele på 20 minutter.

  • 20 minutter

    Denne pastaretten kan du nesten lage på vei hjem fra jobben. Men pastaen må kokes, men det er gjort på et øyeblikk. Veldig godt og tilsvarende enkelt å lage.

  • 20 minutter

    Du trenger absolutt ikke poteter til biffen for at det skal bli en middag. Du kan legge den på brødskiva og ha på urtekrem og litt til. Det kan knapt bli enklere.

  • 40 minutter

    Slik lager du schnitzel med spinatrisotto Denne oppskriften er inspirert av Italia og er både fargerik og smaksrik - og enklere enn du kanskje tror.

  • 20 minutter

    Puttanesca er en tradisjonell italiensk pastarett med en saus av knuste tomater, olivenolje, hvitløk, oliven, kapers og ansjos.

  • 20 minutter

    Pasta carbonara er manges favoritt. Prøv den med torsk og bacon til. Her er oppskriften som løfter pastaen.

  • 40 minutter

    Sommermakrellen er en klassiker, og er svært lettlaget - og ikke minst sabla god. Her får du oppskriften med agurksalat og selvfølgelig rømmesaus.

  • 1 time 10 minutter

    Denne lasagnen er ikke som andre lasagner. Og det på flere måter. Oppskriften er både rask og enkel. Helt uten kjøtt og med aubergine og spinat.

  • 30 minutter

    Kyllingsalat med kapers og valnøtter er en deilig forrett. Enkel å lage er den også. Her er oppskriften.

  • 45 minutter

    Det å lage hjemmelaget ravioli er enklere enn du kanskje tror. Denne supre oppskriften er signert en Adriana Salsis som kan sin pasta.

Forsiden akkurat nå
Nå som både hvalkjøtt og nykål er i sesong, må du nyte så ofte du kan
Dagens rett
Grillet hval med kål

Nå som både hvalkjøtt og nykål er i sesong, må du nyte så ofte du kan

Hvalkjøtt utkonkurrerer alt av rødt kjøtt i sesongen, og så slipper du å tenke på de 500 grammene som er ukekvota.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er duket for boblefest: Fantastiske champagner utfordres av like fantastiske britiske viner
+
Tester
63 nyheter testet spesialpol musserende vin juni 2023

Det er duket for boblefest: Fantastiske champagner utfordres av like fantastiske britiske viner

Når tema er musserende vin i spesialutvalget, er det blitt en tradisjon for et slag mellom champagne og nykommerne fra England.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Verdens beste vinkart kan havne i Hemsedal

Flere norske restauranter konkurrerer i Star Wine List 2023 som offentliggjøres 19. juni, men allerede nå kan du se kandidatene i de ulike kategoriene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine
Dagens rett
Salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Om du ikke har oppdaget at salater kan lages mettende, får du et bevis på det her. Aubergine gjør jobben. Og om du ikke vil ha kjøtt, dobler du bare mengden aubergine.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette er noe av det raskeste du kan lage på grillen
Dagens rett
Makrellfilet med squash og tomat

Dette er noe av det raskeste du kan lage på grillen

Spesielt raskt blir det om du får de i fiskedisken til å filetere for deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Rabarbra fra hagen blir til en herlig dessert på null tid
Ukens kake
Lettlaget rabarbradessert med mandler, kesam og creme fraiche

Rabarbra fra hagen blir til en herlig dessert på null tid

Den lager seg selv mens middagen inntas eller mens du koker kaffen og gjestene er på vei.

Les hele saken