Drinken med det romantiske navnet Main dans la main, altså hånd i hånd, er laget av bartender Milan Petrák på Pigalle i Oslo. Navnet spiller like mye på at cognacen matcher så godt med appelsin. Og i denne drinken er det en spesiell cognac som er brukt, nemlig Bache American Oak, en nyvinning i cognacsammenheng hvor destillatet får en forholdsvis kort til i en kombinasjon av fransk eik (i 2 år) og helt ferske amerikanske fat (i 6 måneder). Det er så vellykket at denne cognacen toppet vår test av ung cognac.

De nye amerikanske eikefatene bidrar med tropiske toner og det fungerer veldig godt med appelsinbitterhet og de mer komplekse aromaene fra vermut og sherry. Nok til å sette deg i førjulsstemning.

Hvis du vil ha tips om flere slike drinker, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev