I sommer har det gått rykter om matcha-krise. Bakgrunnen er den grønne drikkens popularitet på sosiale medier.
Det er ikke alle som liker matcha servert som varm te, som du ofte får på sushirestauranter, men ingrediensen har fått en renessanse som ingrediens i kalde drinker. Både med og uten alkohol - det er det siste som har eksplodert i sommervarmen.
Men matcha egner seg også i bakt form som i ukens kake. Og matchapulveret får du altså kjøpt i velassorterte butikker og spesialbutikker.
