Ukens kake

Havredessert med pære, honning og krydder

Foto: (vaaseenaa)

Slik kan du også spise havregrøten - nå som dessert

Havre duger hele dagen, fra frokost til kvelds, i såvel usøtede som søte retter. Denne desserten samler det beste som finnes akkurat nå i hver munnfull.

Aase E. Jacobsen

27 Februar 2020 - 13:00

Fruktutvalget midtvinters er magert, i hvert fall om du foretrekker de kortreiste variantene. Men pærer går i en annen mage, siden den norske (og europeiske) sesongen er så kort. Med varmebehandling blir de riktig så gode.

Selv om denne desserten er mer enn søt nok, kan den med fordel serveres med mer søtt i form av iskrem, eller usøtet tilbehør som rømme. Og restene (om det blir noen) smaker fortreffelig som en senkveldssnacks.

Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Skaff deg ukens kake-tips som e-post

Havredessert med pære, honning og krydder

Fremgangsmåte

Temperer honningen slik at den blir flytende. Pisk egg og honning til middels eggedosis. Smelt smør og rør inn melken. Bland mel, bakepulver og krydder og tilsett vekselvis med smør/melk.

Ha i havregryn.

Tips:
Lettkokt eller store havregryn gir litt ulikt resultat. De siste gir mer krønsj og struktur.

Fordel blandingen i seks porsjonsformer - eller en rund og smurt paiform.

Del pærene i to og ta ut kjerne og stilk. Du kan godt beholde skallet. Skjær pærene i tynne skiver og trykk dem ned i deigen.

Smelt smør og rør inn honning. Pensle med dette og stek i ovnen ved 175 grader i 45 minutter.

Tips:
Du kan godt tilsette 2 dl grovhakkete valnøtter, pecannøtter, mandler eller hasselnøtter.

Her finner du mange andre deilige desserter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Valverán 20 Manzanas Sidra de Hielo

Spania

Volum: 0.38 l Pris: 338.00 kr Uten utvalg

92 POENG
Del Ducato Krampus

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 153.60 kr Uten utvalg

84 POENG
Balholm Handverkcider av pære

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 84.90 kr Bestillingsutvalget

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Denne påskekaken baker du uten ovn

Nå er det de færreste som ikke har tilgang på strøm i påskeferien, men det er ikke alle som har stekeovn. Det skal ikke forhindre deg fra å bake en Påskeappelsinkake.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Når det er sagt, er det også en vin som trives veldig godt til både lam og vilt.

Les hele saken

Ukens vin

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Med svært moderat alkohol er det svakt påskegul perlende vin du skal gå for. Og du får veldig mye vin for pengene.

Les hele saken

Guide

Påskelam oppskrifter

Påskens beste lammeoppskrifter

Her finner du oppskrifter på alt fra tradisjonell lammestek til noen mer uvanlige lammeretter. Selvsagt med drikkeforslag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Denne påskekaken baker du uten ovn

Nå er det de færreste som ikke har tilgang på strøm i påskeferien, men det er ikke alle som har stekeovn. Det skal ikke forhindre deg fra å bake en Påskeappelsinkake.

Les hele saken