Drikke

Vinkurs 12. november - Champagne Grand Cru og cognac på sitt beste

Bli med på en utrolig smaking av hva det beste av hva Frankrike kan by på idet vi smaker elegante champagner og utsøkt cognac til flere tusen kroner.

Redaksjonen

27 September 2012 - 23:26

Noen av verdens aller beste viner og brenneviner har sitt opphav i Frankrike.

Bli med på en unik smaking av eksepsjonelle Grand Cru-champagner og noen av verdens beste cognacer i det vi får celebert besøk fra Champagne Mailly og Cognac A.E. Dor!

Gå ikke glipp av denne unike smakingen

• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Gå til påmeldingslenken her

Grand Cru champagne og 7 cognacer til flere tusen kroner

Av 324 vinproduserende områder (cru) i Champagne, er det kun 17 av disse som har kvaliteten som skal til for å kunne klassifiseres som Grand Cru.

Champagnehuset Mailly ligger midt i ett av disse områdene, montagne de Reims, og lager kun grand cru-champagner. Denne kvelden lærer du mer om champagne i det vi smaker hele fem eksepsjonelle grand cru champagner.

Du får blant annet smake Mailly sin Extra Brut, Blanc des Noirs og topp-cuvéen l’Exception Blanc de Blanc Brut.

Vi avslutter kvelden sterkt med en smaking av hele 7 fantastiske cognacer fra legendariske A.E. Dor!

Her lærer du mer om cognacens historie og finesser og du smaker cognacens mange uttrykk helt i fra VS via Fine Champagne XO til hele tre utgaver av deres unike Vieille Reserve!

Foredraget holdes på engelsk.

• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="mailly">Les mer om Champagne Mailly og A.E. Dor her

Gå ikke glipp av denne unike smakingen av noen av verdens beste viner og cognacer - meld deg på i dag.

Denne kvelden får du smake følgende champagner:

• Mailly Grand Cru Brut Reserve (57373)

• Champagne Mailly C´est la vie Grand Cru Extra Brut (99273)

• Mailly Grand Cru Blanc de Noirs Brut (57375)

• Mailly Grand Cru Brut Rosé (57374)

• Mailly Grand Cru Exception Blanc de Blancs Brut 2000 (57918)

Du får smake følgende cognacer denne kvelden:

• A. E. Dor Sélection (45866)

• A.E. Dor Rare Fine Champagne (45867)

• A.E. Dor Napoléon (6887)

• A.E. Dor X.O. Vieille Fine Champagne (45157)

• A.E. Dor Vieille Réserve No. 6 (7572)

• A.E. Dor Vielle Réserve No 8 (45160)

• A.E. Dor Vielle Réserve No 11 (45163)

Vi tar forbehold om enkelte endringer i de oppsatte vinene og cognacene

• (klikk)

Tid: Mandag 12. november 2012 kl. 18.00 - 21.00

Pris: kroner 445,- pr. person

Sted: Gamle Logen, Grev Wedels plass 2, 0151 Oslo.

Påmeldingen er bindende.

Dersom du melder deg på kurset, men unnlater å møte opp eller melder deg av etter fristen, refunderes ikke kursavgiften.

Avbestillingsfrist: 05.11.12 kl. 23:59. Avbestilling skjer ved å sende en e-post til kurs@aperitif.no

Les de komplette vilkårene for kjøp av produkt og tjenester fra Apéritif AS - klikk her.

Spørsmål? Send en mail.

Grand Cru i særklasse

I 1929 ble huset Champagne Mailly Grand Cru etablert, og helt siden begynnelsen har deres mål vært å lage Grand Cru - champagner som gjenspeiler det unike jordsmonnet.

Hos Mailly benyttes kun de to beste druetypene til deres champagner, nemlig pinot noir og chardonnay.

Huset bruker kun egne druer og deres 160 hektar med vinmarker er plantet med 75 prosent pinot noir og 25 prosent chardonnay.

Med stor respekt for husets stil og karakter, kan kjellermesteren blande opptil ti årganger av de to druetypene fra forskjellige parseller, for å komme frem til den riktige karakteren på vinene.

• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Gå til påmeldingslenken her

Maison A.E. Dor

Blant mange cognackjennere, regnes A.E. Dor som en av de absolutt beste produsentene som finnes.

Familien Rivière har gjennom generasjoner fremstilt fantastisk cognac fra familiens egne vinmarker i Grande Champagne hvor produksjonen holdes på et lavt nivå for å sikre kvalitet og videreføre tradisjonene som ble startet av Amédée Edouard Dor i 1858.

Huset har en frisk og fruktig VS som hovedsakelig kommer fra Fins Bois med cognacer helt opp til les Vieilles Reserves i serien 6-11 som viser hvordan verdens beste brennevin skal smake.

• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Gå til påmeldingslenken her