Oppskrifter som inneholder hvitløk

Oppskriftstype

Ingredienser

5

Hjemmelagde spinat- og rødbetpølser, stekt potet og løk, sennepskrem

45 minutter
Det er faktisk veldig enkelt å lage sine egne pølser som disse deilige du får oppskriften på her. Dessuten mange gode råd på veien.
5

Brokkolisuppe med kokosmelk og sprøstekt halloumi

15 minutter
En overraskende god brokkolisuppe med en fin kokossmak. Server med noen kokosfalk og litt ekstra chili hvis du liker det. I stedet for stekt halloumi kan du også bruke smuldret fetaost.
5

Pappa al pomodoro - italiensk brød- og tomatsuppe

40 minutter
Pappa al pomodoro er en italiensk brød- og tomatsuppe som stammer fra Siena i Toscana. Slik får du brukt opp daggammelt brød som tørkes i ovn.
3

Fish & chips med ertepuré og tartarsaus

40 minutter
Det blir knapt bedre enn fish and chips laget på denne måten. Silkemyk fisk omkapslet av knasende sprø røre er snadder for store og små. Ertepurè og tartarsaus er klassisk tilbehør.
5

Kremet neslesuppe

30 minutter
Nesle, eller brennesle som vi vanligvis kaller den, kan bli til en deilig suppe med masse smak.
5

Frityrboller med mais, aioli og vårlig pure

30 minutter
Frityrstekte boller lages av de tørkede gule ertene som står innerst i skapet - eller av en boks med kikerter.
5

Thai-inspirert helgrillet fisk med chili og hvitløk

25 minutter
I thailand grilles tradisjonelt hel snapper over åpen ild med friske urter og sterke krydder. Her i kalde Nord må vi ofte ta til takke med alternative løsninger. Lag denne herlige og smaksrike fiskeoppskriften i ovnen eller på grillen.
5

Chili- og hvitløksmarinerte scampi

20 minutter
Scampi kalles også tropisk reke eller kongereke. Uansett navn kommer de fra butikkens frysedisk. Velg bærekraftig oppdrett: velg ASC- eller MSC-merket vare.

Shawarma med rester av påskelam

20 minutter
Restene av påskelammet trylles fram til saftig og smaksrik kebab med denne enkle oppskriften.
5

Lammecarré med urteskorpe

30 minutter
Lammecarré er skikkelig festmat. Den grønne urteskorpen ser dramatisk ut mot det rosa og møre lammekjøttet, og smaker uimotståelig. I tillegg er oppskriften enkel å både opp- og nedskalere til både èn, to eller mange.
5

Langtidsgrillet lammebog til påske

1 time
Langtidsgrillet lammebog eller lammestek om du vil, må du prøve. Med tilbehøret gjør det måltidet til en kulinarisk opplevelse.
5

Blåskjell og pasta i tomatsaus

30 minutter
Denne pastaretten får ekstra mye smak fra blåskjellene som også bidrar med kraft til sausen.
5

Tortilla med serranoskinke

30 minutter
Potetomelett på spansk - tortilla - er en øvelse som krever sin kokk, her er en vri som alle får til.
5

Saras hjemmelagde maissuppe

30 minutter
Denne fyldige og deilige suppen lager du med råvarer fra nærbutikken eller nærmeste grønnsaksutsalg. Du kan bruke hermetiske maiskolber.
5

Meksikanske carnitas

6 timer
Carnitas er mexicanernes svar på pulled pork og er ikke annet enn grisegodt. Carnitas kan serveres i både taco, quesedillas, buritos, over nachos eller sammen med bønner og ris. Lag denne oppskriften når du vil ta tacokvelden til nye høyder.

Les også

Event Vinkurs 15. juni i Oslo

Kom sommeren i møte: Lær alt om chablis, sancerre, muscadet, rosévin, prosecco og cava

Sommersesongen 2020 blir den beste noensinne etter denne kvelden.  Apéritifs redaktør og vinanmelder Aase E. Jacobsen er din guide gjennom vinene som gjør sommeren ekstra lys, forfriskende og hyggelig. Les hele saken

Event Winemakers Dinner i Trondheim fredag 18. September

Winemakers Dinner: Vær med på en unik feiring i Trondheim

Fredag 18. september får Trondheim virkelig smake på Argentina, på selveste Malbec World Day. Det blir en svært lekker middag med de beste norske råvarer, kombinert med landets mest spennende viner - deriblant noen du garantert aldri har smakt. Les hele saken

Til toppen