Rasta pasta
Foto: fdastudillo

Rasta pasta

Når jamaikanske smaker møter italiensk pasta, oppstår nye smakskombinasjoner.

Fremgangsmåte

  1. Kok pastaen i henhold til anvisningen på pakken, men kortere slik at den er «al dente», da den vil få mer varme når den kommer i gryta. 
  2. Skjær kyllingfilet i terninger, dryss over halvparten av jerk-krydderet.
  3. Stek i halvparten av oljen til gyllen og gjennomstekt. Sett til side. 
  4. Skjør paprikaene i strimler.
  5. Skjær vårløk i ringer.
  6. Ha resten av oljen i en tykkbunnet kjele og stek paprika og vårløk myk.
  7. Tilsett finhakket hvitløk og stek til myk.
  8. Ha resten av jerk-krydderet oppi.
  9. Tilsett kremfløte og kyllingkraft og la småkoke i noen minutter til sausen tykner. 
  10. Tilsett stekt kylling og parmesan.
  11. Bland inn pastaen til slutt.

Sendt inn av Aperitif

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå
Slik får du brukt opp alle eggene du har kjøpt inn
Guide
Oppskrifter med egg

Slik får du brukt opp alle eggene du har kjøpt inn

Egg står øverst på innkjøpslisten gjennom hele året. Har du overskudd, fortvil ikke, for her får du tips til gode måter å få omsetning på eggebeholdningen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Påskens beste lammeoppskrifter
Guide
Påskelam oppskrifter

Påskens beste lammeoppskrifter

Her finner du oppskrifter på alt fra tradisjonell lammestek til noen mer uvanlige lammeretter. Selvsagt med drikkeforslag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Årets første «utevin» er på et pol nær deg
+
Ukens vin

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Med svært moderat alkohol er det svakt påskegul perlende vin du skal gå for. Og du får veldig mye vin for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen
+
Godbiter i pollisten

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Når det er sagt, er det også en vin som trives veldig godt til både lam og vilt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Trå til med mør og saftig entrecôte
Dagens rett

Trå til med mør og saftig entrecôte

Skikkelig fredagsstemning blir det rundt middagsbordet med denne oppskriften på grillet entrecôte med spinatpoteter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

I dag blir det en ekstra smaksrik vri på laksen
Dagens rett

I dag blir det en ekstra smaksrik vri på laksen

Det tar mye kortere tid å lage pulled laks enn kjøtt. Her er oppskriften.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her