- Kok pastaen i henhold til anvisningen på pakken, men kortere slik at den er «al dente», da den vil få mer varme når den kommer i gryta.
- Skjær kyllingfilet i terninger, dryss over halvparten av jerk-krydderet.
- Stek i halvparten av oljen til gyllen og gjennomstekt. Sett til side.
- Skjør paprikaene i strimler.
- Skjær vårløk i ringer.
- Ha resten av oljen i en tykkbunnet kjele og stek paprika og vårløk myk.
- Tilsett finhakket hvitløk og stek til myk.
- Ha resten av jerk-krydderet oppi.
- Tilsett kremfløte og kyllingkraft og la småkoke i noen minutter til sausen tykner.
- Tilsett stekt kylling og parmesan.
- Bland inn pastaen til slutt.