Her får ørreten følge av einebær bacon som gir fisken som i seg selv smaker herlig, en ekstra dimensjon.

Du kan invitere venner til salat og fortelle at den blir som en middag. Tipper de blir overrasket når de får smake hva du har laget.

Denne retten med hval har mye smak og ikke minst den er enkel og rask å lage.

Denne salaten er både fristende og se på og tilsvarende å forsyne seg av. Jordbærene er selvfølgelig med på det.

Nå på forsommeren er årets ferske hvalkjøtt lett tilgjengelig i butikker med ferskvaredisk, og noe mer eksotisk norsk enn hval finner du neppe.

Selv om du ikke har egenplukket sopp for hånden, blir denne sausen himmelsk med kjøpesopp sammen med kyllingfileten.

Scampi og flyndre som får smaken av Pernod må bare bli godt. Det er sausen som gjør retten. Her er oppskriften du ikke vil angre på at du har prøvd.

Squash og bacon passer utmerket sammen med bacon på grillspyd. Her er den enkle oppskriften.

Av og til er det lurt å ty til en lettrett. En av de virkelig gode og mettende er bruschetta med norsk laks.

Dette er en oppskrift på fiskesuppe som du kommer til å få applaus for. Det er ikke så rart for med alle de deilige ingrediensene smaker den fantastisk godt.