Tapas (Forretter og småretter)

Du kan legge alle oppskriftene inn i din personlige kokebok og også lage dine egne

5

Croquetas con jamon serrano - kroketter med serranoskinke

30 minutter
Croquetas er perfekt snack til et glass vin eller øl, og på ethvert tapasbord. De kan også serveres med aioli, brød og en salat for et fullverdig måltid.
4

Chili- og hvitløksmarinerte scampi

20 minutter
Scampi kalles også tropisk reke eller kongereke. Uansett navn kommer de fra butikkens frysedisk. Velg bærekraftig oppdrett: velg ASC- eller MSC-merket vare.
4

Albondigas - spanske kjøttboller

30 minutter
Oppskriften på denne spanske tapasklassikeren er så autentisk som den kan bli all den tid det er den som brukes daglig på tapasspesialisten Delicatessen.
5

Snack med vannmelon og fetaost

10 minutter
Denne enkle retten smaker utrolig godt og er like enkel å lage. Passer veldig godt som tapas såvel som en liten forfriskning i sommervarmen.
4

Chalupitas - ostefylte minitortillas med salsa

30 minutter
Ostefylte minitortillas med salsa smaker herlig. Følger du oppskriften servere du et festmåltid som de lager det i Mexico.
4

Tapasboller av kylling

30 minutter
Tapas kan du lage av det meste. Vi vil at du skal prøve å lage de av kylling. Garantert suksess.
5

Gazpacho

30 minutter
Gazpacho er en spansk nasjonalrett med opphav i Andalucia. Den serveres kald. Tomat er som regel en viktig ingrediens. I denne oppskriften med mange ingredienser som setter skikkelig smak.
4

Poteter i slåbrok

30 minutter
Poteter surret med deilig parmaskinke og olivenolje, cherrytomater og parmesanost, blir en smaksopplevelse. Du kan bruke de som forrett eller som tapas.

Grillet hvitløk

Etter en omgang på grillen blir hvitløken myk og mild på smak og kan spises som de er. Topp til tapasbordet.
5

Lammeboller med aioli

30 minutter
Denne retten passer ypperlig på et tapasbord. Du kan også servere de som en forrett.
5

Paella med kanin og skogssopp

2 timer
Paella de conejo y seta heter denne katalanske klassikeren på spansk. Lag en spansk aften med denne godbiten.
4

Diskret Halloween-meny for voksne

3 timer
Bloody Mary-suppe: Ha tomater, løk, stangselleri hvitløk og tabasco i ...
5

Klippfiskgnocchi med rouille

30 minutter
Dette er gnocchi som smaker litt annerledes enn du kanskje er vant til. De smaker rett og slett himmelsk.

Brandade fylt med olivengelé

30 minutter
Dette blir en suksess på tapasbordet eller som en liten forsmak på et måltid.
5

Klippfisksnacks med klar tomatshot

Kutt fisken i porsjonsbiter, og mangoene i terninger. Fres i panne med sukker ...
5

Grillet brød med tomat og hvitløk som i Spania

10 minutter
Denne superenkle retten består av gammelt brød som grilles og gnis inn med hvitløk og tomat. Italienerne kaller det bruschetta.

Simones tomater

50 minutter
Skjær toppen av tomatene og ta ut kjøttet med en teskje. Dryss salt inni tom ...
5

Taco med pestokylling

30 minutter
En deilig rett der tacoen får følge av herlig kyllingfilet med pesto.
5

Lammekoteletter i sherry til tapas

20 minutter
Strø salt over kotelettene og vend dem i hvetemelet. Varm olivenolje i steke ...
4

Gambas al pil pil - fresende varme scampi med hvitløk

15 minutter
Du trenger mye brød for hånden for å fange opp de deilige saftene i pannen etter disse hvitløksskalldyrene.
5

Agurk med mynte og chili til tapas

15 minutter
Riv agurkene grovt og la væsken renne av. Flå tomatene, fjern frøene og sk ...
4

Fylte sjampinjonger til tapas

20 minutter
Rens sjampinjongene. Vri av stilkene og hakk dem fint. Skrell og finhakk løk ...
4

Tapas med spekeskinke

10 minutter
Spekeskinke eller annen spekemat er det letteste du kan servere på et tapasbord. Pynt med litt grønt ved siden av.

Gambas alioli - Reker i hvitløk

Skjær hvitløk i tynne skiver, legg sammen med olje og chili i en porsjonspa ...
5

Patatas bravas - Poteter i pikant tomat- og løksaus

Vask potetene godt og kok dem. Skrell dem og skjær i litt større terninger ...
5

Albondigas - Kjøttboller

HPisk egget i en bolle, tilsett vin, hvitløk, persille, kjøtt og brødsmule ...

Mejillones con vinagreta - Blåskjell i vinaigrette

Vask og rens blåskjellene. Legg dem så i en kasserolle med 1/2 k ...

Poteter med hvitløksmajones

20 minutter
Denne enkle retten smaker kjempegodt. Dessuten er den veldig rask å lage.
5

Almendras fritas - Frityrstekte mandler

Hvis du velger "vanlige" mandler, altså de med et tynt brunt skall, kan du s ...

Gambas alioli - Reker i hvitløk

Skjær hvitløk i tynne skiver, legg sammen med olje og chili i en porsjonspa ...

Les også

Til toppen