- Kutt fisken i porsjonsbiter, og mangoene i terninger.
- Fres i panne med sukker og sjalottløk. Ha i finkuttet chili, hvitvinseddik og koriander.
- Smak til med salt, pepper og sitron.
- Smør filodeigarket inn med mangochutney, legg fisken i midten, brett sammen og friter.
- Klar tomatshot:
- Kjør tomatene i blender med salt og tabasco. Heng i klede over natten. Buljongen som er rent av er klar til å drikkes avkjølt.
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
