- Løken skrelles og kuttes i små biter.
- Stek løken i litt smør ved middels varme til den begynner å bli brun (karamelliseres).
- Avkjøl til fingervarmt.
- Sprøstek bacon. Legg på kjøkkenpapir for å trekke ut overflødig fett.
- Kjevle ut butterdeigen på bakepapir.
- Kle en rund eller avlang form, 30 cm i diameter/lengde/bredde og 4 cm høy, med butterdeigen.
- Visp sammen egg, crème fraîche, salt og pepper.
- Bland dette med løken og rør godt.
- Hell blandingen over butterdeigen.
- Topp med sprøstekt bacon og rødløk i skiver.
- Sett formen midt i ovnen på 180 grader i 25 minutter.
- Serveres nystekt med en god grønnsakssalat på siden.
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
%20petrenkod.jpg)
.jpg "Winedinner 26. mars i Oslo")
