Skagenrøre:
Bland kongekrabbekjøtt, rogn, majones, rømme, dill, sitronsaft og rødløk. Dette kan du gjerne gjøre dagen i forveien – da får man en bedre smak. Sett det kaldt over natten.
Tips:
Du kan bruke reker eller krepsehaler og enten rognkjeksrogn eller ørretrogn.
Kongekrabbe:
Rens ut hele fileter fra krabbebeina. Pensle med olje. Grill et par minutter på grillen, ha over salt og pepper.
Bakepotet:
Kok bakepoteten mør. Det kan gjerne gjøres noen timer i forveien. Pakk poteten inn i folie og legg de et par minutter på grillen.
Åpne opp poteten og fyll med Skagenrøre og grillede krabbeben.
Se alle våre andre oppskrifter på bakepotet
.png)
.png "Vinsmaking i Oslo")
