Biff à la Ivar

Oppskrifter /
Kjøtt /
Vilt /
Elg

Fremgangsmåte

Del potetene i ca 4 mm tykke skiver. Kryddre begge sider (basilikum, provance, oregano). Stekes gyldenbrune på begge sider i stekepanne. Has over i form med lokk. Dryss over litt olivenolje og sett i ovn ca 150-160 grader i 10-15 min.

Saus:

Kok opp kremfløten sammen med osten og smøret - Reduser til tykk saus. Tar ca 10 min.

Stek biffene etter ditt eget hjerte.

Her finner du mange oppskrifter med elg

Her finner du deilige retter med vilt

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Ivar S. Furunes

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Ukens vin

Britisk chablis-boks-utfordrer

Den første engelske bib-en på polet, er en friskus og som med fordel kan erstatte chablis i dette formatet.

Les hele saken

Georgia er Europas annerledes vinland

Georgia har sin egen språkfamilie, sitt eget kjøkken, sitt eget kirkesamfunn, sin egen polyfoniske sangtradisjon, og, ikke minst, en helt unik vinkultur. Kanskje det er derfor nordmenn trykker vinene til brystet.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Les hele saken