Biff med varm nudelsalat
Foto: Maptrat/Synøve Dreyer

Biff med varm nudelsalat

Hva med saftig biff og smaskrikt asiatiskinspirert tilbehør som varm nudelsalat? Oppskriften er uhyre enkel.

Fremgangsmåte

Del biffen i fire deler. Krydre den med salt og pepper. Biffen stekes på høy varme i litt nøytral olje til det kommer kjøttsaft opp på overflaten, snu biffene og vent til det pipler kjøttsaft opp igjen. Da er biffen medium stekt.

Kok nudlene etter anvisning på pakken. Vask spinaten og strimle paprika og gulrot. Behold sukkerertene hele.

Wok gulrot, paprika og sukkererter lett over høy varme i en wok med nøytral olje. Vend inn spinat og nudlene sammen med grønnsakene og tilsett woksausen til slutt.

Skjær lime i båter og legg ved siden av biffen, presses over kjøttet ved servering.

Flere gode biffretter

Lær hvilken biff du skal velge

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips

 

Sendt inn av Matprat.no

5
5/5 etter 28 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen