- Del biffen i fire deler. Krydre den med salt og pepper. Biffen stekes på høy varme i litt nøytral olje til det kommer kjøttsaft opp på overflaten, snu biffene og vent til det pipler kjøttsaft opp igjen. Da er biffen medium stekt.
- Kok nudlene etter anvisning på pakken.
- Vask spinaten og strimle paprika og gulrot. Behold sukkerertene hele.
- Wok gulrot, paprika og sukkererter lett over høy varme i en wok med nøytral olje.
- Vend inn spinat og nudlene sammen med grønnsakene og tilsett woksausen til slutt.
- Skjær lime i båter og legg ved siden av biffen, presses over kjøttet ved servering.
Her finner du mange biffoppskrifter
Lær hvilken biff du skal velge
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
