Biscotti
Har du vært i Italia har du sikkert blitt servert biscotti, en klassisk italienske kjeks eller tørr kake. De dyppes som enten i Vin Santo eller sterk kaffe. Veldig enkel å bake.
Tilberedningstid
Antall porsjoner
Ingredienser
35
g
mandler
45
g
tørket aprikos
100
g
smør
85
g
sukker
2
stk
egg
250
g
hvetemel
1
ts
bakepulver
Fremgangsmåte
Hakk mandler og aprikoser grovt.
Skjær smøret i tynne skiver. Rør smør og sukker luftig i en skål. Tilsett 1 egg av gangen.
Tilsett de øvrige ingrediensene. Bland alt sammen til en deig.
Form tre stenger på en bakeplate med bakepapir. Stek kakene midt i ovnen i ca 10 minutter ved 200 grader.
Skjær stengene i ca. 3 cm store stykker. La dem stå sammen, og stek stengene ved 200 grader i 8 minutter til.
Oppbevar biscottiene i en lufttett kakeboks.
Dette er de syv slagene du skal bake til jul
Flere gode juledesserter finner du her
Flere oppskrifte på julekonfekt og julegodter du kan lage selv
Lucia-feiring med lussekatter
Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på de fleste spørsmål
Her får du svært så praktiske kokketips
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.
Få dagens rett som nyhetsbrev
Sendt inn av
