Aperitif

Slik lager du en ekte bondeomelett

Denne retten er ikke bare en genial måte å utnytte rester på. Den er superenkel å lage. Setter du den i stekeovnen, lager den seg selv mens gjøre noe helt annet.

Fremgangsmåte

Skjær poteter, pølser og bacon i biter. Stek dem hver for seg lett i pannen, først bacon som legges på tørkepapir, dernest poteter og til slutt pølser. Ha alt tilbake i pannen eller en ildfast form.
Legg på finkuttet purre og paprika.
Pisk sammen egg og vann og hell det over innholdet i pannen eller formen.
La det hele stivne over svak varme eller i stekeovnen.

Server godt brød til.

Har du lyst til å lage en annen omelett finner du mange forslag her

Se alt det god du kan bruke egg til

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Drikke som passer til denne oppskriften

Saison Dupont

Belgia

Volum: 0.75 l Pris: 112.90 kr Basisutvalget

89 POENG
La Rulles Blonde

Belgia

Volum: 0.75 l Pris: 139.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Boschendal Chardonnay Pinot Noir

Sør-Afrika

Volum: 0.75 l Pris: 149.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Delorme Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 225.90 kr Basisutvalget

83 POENG

Forsiden akkurat nå

Tester

100 viner testet: Dette er burgundnyhetene i spesialpolet det blir kamp om

Det er 2023-årgangen som gjelder og den byr på blandete opplevelser. Det positive er at prisene har stoppet å øke og noen viner er sågar blitt billigere siden forrige årgang.

Les hele saken

En slik middagsinvitasjon kan ingen motstå

Dagens rett

Kalvestek med pommes anna, rødvinssaus og aspargesbønner med bacon

En slik middagsinvitasjon kan ingen motstå

Be inn på en feststemt søndagsmiddag. Her er oppskrfitene på stek, saus, poteter og grønnsaker.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Lagringsdyktig chenin-doldis til utrolig god pris

I dag en doldis i Loire – i hvert fall for den yngre generasjon av chenin-elskere, men disse vinene er fortsatt i det absolutte teten for fascinerende mineralsk tørr chenin blanc.

Les hele saken