Brødpudding med sukat og rosiner
Foto: Eidsvoll 1814

Brødpudding med sukat og rosiner

Du synes kanskje at brødpudding høres lite spennende ut. Du tar feil. Denne oppskriften vil du helt sikker bruke igjen.

Fremgangsmåte

Kok opp melk, fløte og krydder. Avkjøll noe. Pisk eggene inn i røren.
 
Smør former med smør og dryss dem med sukker.
 
Brødet vendes i røren og legges i formene, dryss på rosiner og sukat, etterfyll formene med røren og dryss dem til slutt med sukker. La stå i 5 min, slik at brødet får trekke til seg smaken.
 
Etterfyll formene og stek de i ovn på 160 grader i ca.20-30 min. Avkjøles slik at puddingen setter seg.
 

Tips: Bruk gjerne både gule og mørke rosiner.

Se alt du kan bruke gammelt brød til

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips

 

Sendt inn av Kulinarisk Akademi

5
5/5 etter 8 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen