Chilimarinerte egg

Tilberedningstid

1 døgn

Ingredienser

4 dl hvitvins- eller eplesidereddik

4 dl vann

1 stk bit frisk ingefær

1 ss korianderfrø

1 stk frisk rød chili

12 stk svarte pepperkorn, grovknuste

2 stk hvitløksbåter, grovhakket

12 stk hardkokte egg (kokt i 8 min.)

Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Kok opp ingrediensene til marinaden og la den småkoke i ca. 5 minutter.

Skrell eggene og legg dem i et rent, varmt glass.

Hell den varme laken over eggene. Dekk glasset med et rent klede og avkjøl før du skrur på lokket.

Oppbevar mørkt og kaldt til servering. Eggene kan spises etter et døgn, og er holdbare i minst en måned.

Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt

5/5 etter 1 anmeldelse

Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Ukens kake Banansjokoladekake med nøtter

To slitne bananer og 30 minutter senere har du denne kaken

Banankake er et populært innslag i kakedisken på kafeen, og verdens enkleste kake å lykkes med hjemme. Et ekstra pluss er at du på denne måten får brukt opp bananer som ellers ville havnet i søpla. Les hele saken

Dagens rett Hjemmelaget gravlaks

Lag gravlaks. Det vil du ikke angre på

Det tar et par døgn å grave laksen, men da får du mye god mat du med stolthet kan servere. Her er den lettvinte oppskriften. Les hele saken

Dagens rett Salat med tortellini og reker

Så kjapt lager du en sommerlig middag

Salat med tortellini og ferske reker er både sommerlig og mettende. Og middagen er klar på et drøyt kvarter. Les hele saken

Dagens rett Pannestekt ørret - American style

Slik kan også ørret serveres

Her får den følge av en ekstra smaksrik potetsalat inspirert av det amerikanske kjøkken. Les hele saken

Dagens rett Omelett med spekeskinke og gressløk

Lag noe ekstra godt og lettvint av restene

Har du gode egg og enten spekeskinke, annen spekemat eller kjøtt, eller kanskje skalldyr eller fisk til overs etter helgen, ja, da har du en super restemiddag. Les hele saken

Dagens rett Grillet hval med syltet potet, bakt sellerirot og rømmesaus

Hval er det beste du kan legge på grillen - i hvert fall med dette tilbehøret

Det mørest tenkelige kjøttet med mer smak av villmark enn av hav, ja, det er årets hvalkjøtt. Les hele saken